嘌呤高的饮食禁忌（嘌呤高的人要忌口）

嘌呤，是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。当身体同化时，这种化合物会分解成尿酸。这是一个健康的过程，因为尿酸充当抗氧化剂，保护血管内层。但摄入过量的嘌呤会提高体内尿酸水平，从而导致痛风发作。这里有十种含嘌呤高的食物排行，而改变饮食可以帮助你大大降低痛风发作的风险，

1.贻贝

我们在生活食用贻贝的时候千万要多加的注意了，贻贝如果煮不熟是含有大量的细菌的，对于人体健康也有危害了，并且一定不能吃太多贻贝。如果你被诊断患有痛风，你需要完全避免贝类。

2.扇贝

扇贝也是你应该避免的海鲜，以纠正饮食中的嘌呤水平。传统的痛风饮食控制仅强调限制嘌呤的摄入,比如扇贝是中等嘌呤含量,但干贝的嘌呤含量就很高了，一盘扇贝可引起痛风眩光，这种贝类每份含有比贻贝和龙虾更多的嘌呤。

3.扁豆

扁豆具有多种健康益处，它还在全世界广泛消费，它也是素食者的优质蛋白质来源。扁豆也含有丰富的纤维，所以小份量的食物可以让你长时间保持饱满。但是，您可能需要减少您的扁豆摄入量，以降低您体内的嘌呤水平。

4.火腿

即使在大多数饮食计划中推荐瘦火腿，如果您患有痛风，您可能需要减少其消耗。与大多数食物相比，火腿的嘌呤含量相当高。你需要注意多吃蔬菜水果，多喝水，多运动，这样才能降低尿酸的，食治疗应避免进食含高嘌呤饮食.动物内脏,骨髓,海味等含嘌呤最丰富。

5.鱼

鱼是嘌呤的常见来源，最常见的就是沙丁鱼。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引发痛风反应。有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高。而含嘌呤较高的鱼类，只要食用量减少，也不会造成影响。

6.鸡肉

考虑到鸡肉是世界上消费量最大的肉类之一，-?鸡肉富含优质蛋白质,嘌呤含量又低于其它肉类,是痛风患者优质蛋白质。

7.鸭子

鸭子是大多数家庭餐桌上能看见的食物。痛风患者注意低嘌呤饮食，可以适量食用鸭肉，但是不建议喝鸭汤。汤类含有嘌呤比较高。

8.鱼子酱

鱼子酱是一种早期只与贵族有关的食物，但现在正在放慢进入主流市场的速度。鱼子酱含有丰富的营养成份,如蛋白质、脂肪、维生素,另外含有淋巴糅和维生素B3酸,具有非常显著的保健作用,是许多人的大爱。但是，如果你想限制你的嘌呤摄入量，你需要远离这种异国情调的食物。

9.器官肉

器官肉可能是几种必需营养素的良好来源，动物肝脏以及器官肉,沙丁鱼和凤尾鱼等,都含有大量嘌呤但如果你患有痛风，你一定要避免它，它含有一些最高水平的嘌呤。此外，器官肉也有很高的卡路里。

10.瓜子

瓜子是比较常见的一种休闲零食,在平时的时候大家经常会吃,但如果您患有痛风，那么你应该避免食用。如果每天食用，可以显着提高尿素水平。你不需要完全从你的饮食中消除瓜子，您需要做的就是控制摄入量。

除了上面的10种能降低痛风的食物外，大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论。