如何判断陈皮的真假（带你来了解关于陈皮检测的相关内容）

陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

陈皮检测

检测范围

泡水陈皮，调味料陈皮，九制陈皮，老陈皮，中药陈皮，陈皮干

自制陈皮，陈皮粉，青陈皮，蒸陈皮，煲汤陈皮，炖肉陈皮

检测项目

含量检测，感官检测，水分，农残，重金属，总黄酮，营养成分检测，橙皮苷检测，橘皮素检测，药典检测，橙皮苷检测，香气物质检测，主要化学成分含量检测

质量检测，微生物检测，黄曲霉毒素（G1、G2、B1、B2）检测，二氧化硫，挥发油含量检测，陈皮素，总砷含量，TLC检测，提取物检测，抗氧化活性检测，紫外吸收曲线检测

陈皮检测

陈皮检测标准

DB44/T 604-2009 地理标志产品 新会陈皮

GB 5009.22-2016 食品安全标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB 5009.24-2016 食品安全标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定

GB 4789.15-2016 食品安全标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

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