漳州美食小吃介绍（漳州市漳浦县8大推荐美食）

漳浦县是福建省漳州市南部沿海县，东接厦门，南临汕头，与台湾一衣带水，是著名侨乡和台胞祖籍地，下面小编给大家分享一下到了漳浦县要品尝一下的8道地方美食。

1、漳浦填鸭

石榴填鸭是漳浦县的传统小吃，清朝福建漳浦籍宰相蔡新从北京城引入故乡的，既有北京烤鸭的风味，又有闽南咸水鸭的特色，肉质清甜可口，肥而不腻。此菜切开后，肉层红白相间，夹一块放入口中，松软香甜，口有余甘。

2、霞美蚝仔煎

霞美“蚝仔煎”制作考究，新鲜蚝洗净后，加上鲜鸭蛋及适量的大蒜、芹菜，拌上地瓜粉，掺入少量的鱼露、盐、味精等配料，经搅拌调匀，放入平底锅里，用猪油加热煎，铲成圆饼形状，待底层油滑皮酥，再翻过来煎至同样程度，将“蚝仔煎”上盘食用，是家家宴席待客之佳肴。

3、杜浔酥糖

杜浔酥糖又名漳浦酥糖，是漳州市的一种地方传统甜点，因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。已有百年历史，以传统工艺结合现代科技，科学配方精制而成，采用先进生产技术，精心选料，制作精良，以其独特的酥、香、脆而闻名。营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。

4、肉圆面

在漳浦的街头巷尾都可以闻到肉圆面的清香。搅动冒着热气的肉圆面，看肉圆胖胖地不停滚动，芹菜葱油攀爬在面条上面，好不热闹，非常有食欲。

5、猪肝面线

在漳浦的早晨，到街边小店吃一碗新鲜料足的猪肝面线，无疑是最大的幸福。浓浓的大骨汤，营养又养胃；又细又长的面线，面香十足；猪肝香甜柔软，蘸上店家自制的沙茶酱，味道更是独特。

6、砂锅粥

砂锅在漳浦的街头随处可见，最受大家欢迎的自然是砂锅粥！海蛎、虾、蟹、鱼头、鳝鱼、排骨、皮蛋等等砂锅粥应有尽有，再配点油条、咸菜、花生米，冷冷的冬日来一碗砂锅粥，美味到爆！

7、五香卷

五香卷是福建漳浦的著名小吃，作为漳浦人来说在逢年过节或者有婚宴的时候，一定是在餐桌上必不可少的佳肴。主要是用豆皮加上调配好的馅料，包在一起制作而成的美食。在放到油锅里面进行油炸，炸至金黄色熟透的时候即可食用，外焦里嫩、香酥适口的口感吃起来超级香。

8、鼎边趖

鼎边趖是一道美味可口的闽南小吃，产自福建漳浦县，流行于福建、台湾等地。虽然是小小的一碗，却是芳香无比，夏天食用特别爽口。

以上是给大家分享的漳浦县的8道地方美食，味道都很不错，到漳浦县的朋友可以找找尝尝，欢迎漳浦县的朋友给留言进行补充。

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