焦糖珍珠奶茶怎么做
木薯粉:100g红糖:40g,我来为大家讲解一下关于焦糖珍珠奶茶怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
焦糖珍珠奶茶怎么做
木薯粉:100g
红糖:40g
鲜牛奶:适量
辅料
清水:65g
茶包:适量
冰糖:适量
炼乳:适量
烹饪步骤
1:将煮沸的红糖水
2:倒入木薯粉中
3:将木薯粉揉成团
4:将面团擀成1厘米厚的饼状
5:分成等份,逐个搓圆~
6:将搓圆的丸子裹上木薯粉
7:开水入锅,煮5分钟左右后,关掉火将它焖熟。
8:然后加入细砂糖,防止粘粘
9:冰糖小火融化,直到冰糖有琥珀色后关火
10:关火后不断的搅拌,使剩余冰糖融化
11:倒入牛奶,焦糖会遇冷凝结这时候我们要不断的搅拌,待焦糖都融化好后赶紧关火
12:煮好的奶茶的倒进杯子里,加入茶包和珍珠
13:这样,一杯美味的【焦糖珍珠奶茶】就做好啦~是不是很简单呐~
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