这菜每天炒一盘简单美味(这美味既是菜也是主食)

这菜每天炒一盘简单美味(这美味既是菜也是主食)(1)

这美味既是菜也是主食,每次炒一锅,老公总抢着吃,成本才5块钱。

包心菜也是我们所说得圆白菜、包菜,营养好,热量低,能预防感冒,还能提高人体的免疫力,由于价格便宜,脆甜爽口,很是收到大家的喜爱,也是非常家常的一种青菜,平时在饭店也没少见,像是醋溜包心菜、包心菜炒米线等是最常见的做法,也被我们大家所熟知,但饭店做的包心菜一般比较重口味,价格少则也要二三十,从健康和经济的角度不如在家做,想要吃到好吃的包心菜,其实也是非常简单的事情。

这菜每天炒一盘简单美味(这美味既是菜也是主食)(2)

和大家分享一道我们家最爱吃的包心菜炒米线,这2样食材真是天生一对!别看食材简单,味道可是不简单,色香味样样俱全,分分钟能让你吃下两碗饭的节奏!既可以当菜也可以当主食,营养又好吃,在家煮成本5块钱就可以炒一锅了,做法十分的简单,把粉丝泡好后再煮,10分钟就能搞定!爽口十分入味,米线嫩滑又弹牙,包菜入口清甜脆口,看上去颜色鲜艳,特别的有食欲,此道菜一上桌,老公总抢着吃,大鱼大肉都没有它受欢迎,都忍不住赶紧动筷子往碗里送,上桌一小会就被抢光了,最美味的家常菜,超级好吃也超级下饭。

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【包心菜炒米线】

食材:包菜 1个,米线 1把,干辣椒 5个,蒜末 适量,生抽 1勺,蚝油1勺,老抽 1勺,盐 少许,鸡蛋2个

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做法:

1、首先把包菜直接用手撕或者用刀切,再清洗干净,沥干水备用。大蒜拍碎,再剁碎,干辣椒冲洗一下,对半切小段备用。

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2、米线用冷水浸泡一会,米线很快就散开,水开后再放入米线,煮至变软,差不多1分钟,就可以捞出来过下冷水,这样米线就不会粘在一起了。

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3、锅中加入适量的油,加入鸡蛋液,炒至鸡蛋凝固就盛出。

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4、锅中再次倒入适量的油,油温6成热,加入大蒜和干辣椒爆香。

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5、接着加入清洗干净的包菜,快速翻炒1分钟。

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6、再把米线放进去,快速翻炒均匀。

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7、再加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,少许盐调味,翻炒至蒸锅菜都上色。

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8、最后加入鸡蛋,翻炒均匀,大火翻炒1分钟,这道包心菜炒米线就完成啦!

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这2样食材真是天生一对,清脆爽口又弹牙,10分钟炒一锅,真好吃!

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以上是米妈做【包心菜炒米线】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

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