熟鱿鱼仔怎么做（熟鱿鱼仔如何做）

韭菜、辣椒分别洗净把韭菜切成段，辣椒切成圈圈，我来为大家讲解一下关于熟鱿鱼仔怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

熟鱿鱼仔怎么做

韭菜、辣椒分别洗净。

把韭菜切成段，辣椒切成圈圈。

蒜拍扁切丁，姜切片。

切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。

洗净鱿鱼仔后切成两半。

加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。

将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。

再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。

放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒。

起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。