炖羊排放什么菜最好吃（冬天这样做饭最省事）

现在市面上的厨具越来越多了，颜值也越来越高，设计也更加贴近生活，既要好看，又要实用才能更受欢迎。

因为我经常中午一个人在家吃饭，又不想凑合，天冷了总想喝点汤汤水水的才舒服，另外北方空气干燥，也需要多补充一些水分，所以给厨房里添置了一个养生锅，299的价格也不贵，好看又好用。

这款东菱养生锅锅体是玻璃材质的，不管煮什么食物，在外面看得清楚了然，另外搭配了一个玻璃炖盅，可以内外双炖，实现一锅出两样，方便好操作。

天冷的时候总喜欢炖点滋补营养的汤，羊排和萝卜的搭配就非常不错，强身健体不怕冷，但是光有汤不行，还得有饭，一个人在家吃饭也不想凑合，选了一块羊排做两种食物，一汤一饭一锅出，用这个东菱养生锅实在是太方便了。

羊排炖汤，我比较喜欢搭配白萝卜和胡萝卜，口感清香不腻，汤鲜肉嫩，喝上一碗暖暖和和得特别舒服。炖这个汤也不需要什么特别的技巧，只要小火慢炖，给够时间就可以了。

羊排胡萝卜焖饭则是羊排的另一种吃法，因为放了酱油，又使用了三色糙米，焖饭的颜色深了一些，但是鲜香适口，不管是大人还是孩子，都很适合这种焖饭，更重要的是简单省事。

平时如果做全家人的焖饭，一般都会使用电饭锅。但是，如果只是一人食，或一个大人一个孩子，用养生锅里的炖盅就可以了。来看看我是如何用东菱养生锅同时做这一汤一饭的吧！

需要的食材：羊排3根、胡萝卜半根、白萝卜半个、三色糙米大半碗、香菜2根、姜、生抽酱油、料酒、盐、白胡椒粉；

详细的制作过程：

步骤1、准备羊排，剁成小块，清洗干净备用；胡萝卜和白萝卜分别去皮切块，白萝卜切滚刀块，胡萝卜一部分切滚刀块，一部分切成小丁备用；姜切粗条备用；三色糙米洗净后用清水浸泡30分钟以上备用；

步骤2、先将羊排冷水下锅，煮出血沫，捞出备用；炒锅里放上生抽酱油、料酒、热水，取一部分焯过水的羊排放进去；

步骤3、再把胡萝卜丁放进炒锅里，和羊排同炒， 最后放进泡过的三色糙米，翻炒均匀，煮开即可关火；

步骤4、将东菱养生锅配件里的炖盅取出来，清洗干净后，步骤3完成的羊排胡萝卜糙米连汤倒进玻璃炖盅里，如果汤多可以取出来一些，如果汤水量不够，再另行添加热水，搅拌均匀；

步骤5、养生锅里加上热水，将剩下的羊排和白萝卜、胡萝卜、姜都放进锅里，再加上炖盅套件，将装了焖饭食材的炖盅放进去；

步骤6、全部安装好以后，养生锅先调至“快煮”模式，将锅里的汤水煮开，再转到“慢炖”模式，炖的时间可以根据自己的喜好来决定，我用了90分钟。

步骤7、这种养生锅炖汤特别合适，持续慢炖可以将食材里的营养炖煮到汤里，使汤更加鲜美好喝，里面的羊排也软嫩可口。炖煮之后，通过玻璃锅可以看到汤的颜色发生的变化，汤炖好了，炖盅里的米饭也熟透了。

有人说自己不会煲汤，掌握不了火候，像这种养生锅就最省事了，只有两档可选 ，一个快煮，一个慢炖，快煮烧开，转成慢炖，即使是厨房小白操作，也完全不用担心做不好。

步骤8、先将炖盅从养生锅里取出，羊排胡萝卜焖饭鲜香味美，肉嫩米软，非常不错的口感。

步骤9：养生锅里的羊排萝卜汤，转成“快煮”模式，加上盐和白胡椒粉调味，再撒上一把香菜碎，色香味俱全的羊排萝卜汤就做好了。

好吃又好做，有荤又有素，营养健康的羊排白萝卜汤和羊排胡萝卜焖饭就做好了。一锅出两样，这个份量一个人吃，或者一个大人一个孩子食用都没有问题。

一个人吃饭也不能凑合，把自己照顾好，才更有精力照顾家人，所以好好吃饭很重要。有汤、有饭，荤素搭配才美味，您认为呢？

我用的这款东菱养生锅，大锅2.5L容量，可供1-4人使用，小炖盅0.5L容量，供1人使用。高硼硅通透玻璃锅，婴儿奶瓶材质，安全无害，通透晶莹，烹饪进程一目了然，颜值够高，直接端上桌也很好看。另外快煮、慢炖、隔水炖、涮火锅，功能丰富多样，一锅多用不闲置，实用性更强。现在点链接付定金，299入手特划算。

食谱分享结束，这种做法你喜欢吗？如果你家里也有类似的养生锅，一定不要浪费，内外双炖，简单省事实用，还有多种做法等着你去解锁。

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