这一道小炒鱿鱼实在是香味扑鼻（学会这道美味的蒜香鱿鱼）

By 大狮小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鱿鱼 400g
• 大蒜 10g
• 小葱 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 5ml

做法步骤

1、鱿鱼撕掉皮，去墨汁。

2、整个鱿鱼放开水烫熟后捞出来。

3、整个整齐的切成圈发。

4、整齐的放入盘子。

5、蒜头切末，葱切成小丝。

6、葱丝放在鱿鱼上。

7、均匀淋上酱油和料酒。

8、蒜末稍微炒香，油多点。

9、蒜油快速往鱿鱼浇上去即可。

10、一点也不失海鲜的鲜甜，又好吃。

11、小孩特别爱吃…

鱿鱼的营养功效

1.防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2.预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3.预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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