芥菜叶腌制方法(怎么腌制芥菜叶子)
操作步骤:将芥菜叶子清洗干净,摊开晾干,我来为大家讲解一下关于芥菜叶腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!
![芥菜叶腌制方法(怎么腌制芥菜叶子)](http://img.studyofnet.com/upimg/514911766.jpg)
芥菜叶腌制方法
操作步骤:将芥菜叶子清洗干净,摊开晾干。
将叶子放入盆中,切成均匀的小段。
在芥菜叶上面撒适量食盐和白糖。
双手用力揉搓芥菜叶,让配料与菜叶充分搅拌均匀。
揉搓至叶子变绿,有少许水分揉出即可。
将揉好的菜叶塞入到干净的矿泉水瓶中。
边塞边用木棍挤压紧实。
塞好后盖上瓶盖,放在阴凉处一周后即可食用。
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