防灾食品推荐（家里有粮心不慌）

我们都知道#日本#是一个多灾多难的国家，尤其是地震极为频繁，所以几乎每家每户都准备着很多防灾用品和防灾食品。

随着近几年#疫情#的出现，国内有时会采取封控居家的措施。如果小区突然封锁、刚好家里又没有太多食物的话，确实是件很麻烦的事。如果存有像日本这样可以保存3年、5年甚至更久的防灾食品，也许会安心一些。

近日，已连续举办6届的日本防灾食品大赏公布了2022年最新的榜单！原本防灾食品只是注重保存时长、方便等功能，现在很多产品在味道方面也不断升级，有的甚至比普通的食品还好吃！

今年的评选共有80个作品参赛，由甲南女子大学奥田和子教授等5名评委来评判，最终评判出了2022年日本防灾食品的获奖名单：

获得了循环库存品类最高优秀奖的产品，是一款像粥类的浓汤，讲究的是浓稠度，所以不仅在粥里加入了大米，还加入了糯米、玉米以及蔬菜，让口感吃起来更丰富清爽，还补充了人体所需的营养。

每袋约为180g，价格为300日元左右，保质期为360日，平时也可以用来当早餐。

获得了米饭碳水化品类最高优秀奖的是マジックライス ミニ五目ご飯（五目饭）。这是一种干米，加入热水或冷水都可以煮熟，热水煮熟时间为15分钟，冷水要60分钟。

干米的分量为50g，煮熟之后则为130g，除了米还加入了胡萝卜、香菇、牛蒡等蔬菜和酱油，味道清淡，还配备装有勺子，稳定性好的袋子能直接做容器，价格为281日元左右，保质期长达5年。

获得了罐头品类最高优秀奖的是いわし味付ゆず風味，主料是国产沙丁鱼、柚子汁、淀粉等等，清爽的调味无论是配米饭还是做下酒菜都很适合。

一罐总重量为100克，含有70克分量的沙丁鱼，价格为160日元，保质期为3年。

获得了蒸煮品类最高优秀奖的是7年保存レトルト食品，这款产品属于防灾套装，包括曲奇（南瓜、椰子、奶酪各70g），面包（巧克力、蓝莓、牛奶面包各100g），袋装饭（咖喱饭、可可饭、什锦饭各230g、带汤匙）以及水500ml×3，足够一个人3天所需的食物，通过蒸煮加工和铝包装技术使得保存期可以长达7年，价格为4000日元左右。

灾害用储备食物套餐获得了新产品/套装品类最高优秀奖，产品使用了4层铝袋袋，阻隔商品老化的氧气和紫外线，在成分上不含常见的7种主要过敏原材料，适合绝大多数人食用。

家庭用一箱价格为12830日元，主要包括五目饭、土豆炖肉、筑前煮、牛肉盖饭、咖喱鸡等产品，并使用了独自开发的酱油风味调料，保质期长达5年，可以作为应急产品的首选。

获得了健康・过敏应对部门最高优秀奖的是ぜんざいおはぎRT，使用了国产100%的粳米和北海道产红豆，软糯香甜，既可以作为主食也可以作为甜品，不加热也可以直接吃，适合咀嚼功能不好的老人小孩。

每袋约为170g，价格为300日元左右，保质期为5年6个月。

日本防灾食品的“内卷”越来越严重，味道和质量方面也是越来越好，大家可以买一些能长期储存、味道也比较好的产品，放在家里以备不时之需。

来和小美聊聊，你在日本有没有喜欢的防灾食品推荐给大家呢？