马蹄跟荸荠是一个东西吗（荸荠和马蹄有什么区别啊）

不管是在菜市场还是城市的超市里面，荸荠都是特别受欢迎的，因为荸荠的味道不管是做菜还是作水果吃，都是相当的不错。富有水分的口感，甜而不腻。小编要是坐着削着自己吃，一个下午能吃一盘。那些路边买荸荠的，把皮削了以后卖出去，能把价格提高一倍不止呢！而且他们一般手速很快，不一会儿就能削满一盘。

虽然说吃是很好吃，但是收获它的过程可以不容易呢。难怪有老农说它是“粒粒皆辛苦”这个是专门铲荸荠的工具，一铲子下去，能捡上来不少呢。前脚发力，整个人身子往前一倾，手往上面一提，土地就翻过来了。

为了求证，我还特意从超市里面买过马蹄。从外表看来，仅仅是没有像荸荠洗的那么干净，但是实际上好像长得一模一样。我吃过一颗后，感受到，马蹄的味道没有那么甜，相对而言比较适合做菜。

荸荠要拿到城市里面卖都是要经过筛子洗干净了才行呢！农村里面这样的溪水洗个头批，然后再用井水稍加淋下就可以了。

反正不管是荸荠还是马蹄小编都爱吃，至于差别嘛，还是留给网友们来发表真知灼见吧！