茄汁开背虾减脂（monbento为减脂季撑腰茄汁大虾）

法国Monbento进口双层分格便当盒，可微波加热，又是一款高颜值便当盒！monbento 位于法国克莱蒙费朗。自公司2009年成立以来，它为全球的美食爱好者带来了餐饮的新理念。 Mon(法语)：我的 Bento，与日本“便当”盒谐音。“我的便当盒”，代表年轻新生力量，对于自我个性与定义时尚、健康、环保生活态度的独特诠释与表达。 MONBENTO 深受全球粉丝热烈追捧与喜爱，享有“便当盒中的爱马仕美誉。

By Ann小叶子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 海虾 350g
• 番茄酱（酱汁） 4汤匙
• 醋 2勺
• 白糖（酱汁） 2汤匙
• 清水（酱汁） 4汤匙
• 淀粉 1小勺
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2棵
• 生姜 1块
• 料酒 1小勺

做法步骤

1、洗干净的大虾剪去虾须虾枪虾脚，处理好的大虾在用清水冲洗几遍

2、沥干水分，用厨房纸巾吸干虾身上的水份

3、葱切葱花和葱段，姜切片和姜丝，蒜切蒜粒

4、放入姜片和葱段，加入1勺料酒翻拌一下，腌制15分钟

5、碗中加入番茄酱，醋，白砂糖，淀粉，清水搅拌均匀

6、锅中加入适量花生油烧热，放入大虾小火慢慢煎

7、煎至虾身两面颜色变深，虾壳变硬

8、倒入料汁焖至汤汁变少即可

9、装入法国Monbento便当盒，小盒子里可以放米饭或者水果，另一层放些自己喜欢的素菜即可。

海虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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