南昌的凉拌藕片怎么做的（凉拌藕片的做法）

食材：莲藕2节，辣椒油2大勺，食盐适量，老抽1小勺，鸡精适量南昌凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用，我来为大家讲解一下关于南昌的凉拌藕片怎么做的?跟着小编一起来看一看吧!

南昌的凉拌藕片怎么做的

食材：莲藕2节，辣椒油2大勺，食盐适量，老抽1小勺，鸡精适量。南昌凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

莲藕把外表皮削调，冷水下锅煮10分钟左右。

把煮过之后的莲藕放凉之后切成薄片。

依次放入油辣椒、食盐少许、老抽、鸡精。拌匀即可。