怎么做简单的食物只需面粉和蛋（1盆面粉3个蛋2分钟做一张）

我对煎饼果子这东西，算是有点滤镜吧。

以前上学的时候，早上来个煎饼果子，感觉一天都挺有劲儿！

我今天做的这个家常版的，虽然没那么正宗，但给娃解馋肯定够！

食材一点不复杂，也是家家都能有的。

而且做法也简单，只要你一次倒的面糊量和火候掌握好了，就肯定不会翻车了。

最后还是老规矩，撒点芝麻点缀，那色、香、味就都有了。

给孩子吃的你们就抹点番茄酱，大人吃就换成辣酱，简简单单做好全家早餐！

- 早餐蛋卷 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

普通面粉150克

番茄酱40克 / 白芝麻10克 / 鸡蛋3个

辅料：油、盐、水320克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

01

面粉中加入盐和320克的清水，不断搅拌到面糊完全无颗粒的状态。这里可以舀起来看一下面糊的状态，倒下去是那种流线状的样子就行。

02

不粘锅刷薄油，舀入适量面糊，摇晃锅子让面糊在锅中均匀的铺开。

*这里我建议一次不要舀太多了，根据锅子的大小来判断舀多少。如果面糊太多了，不仅是不太好熟，也会影响最后的口感。

03

开小火，面糊煎到定型后倒入蛋液，用小刷子刷匀。

04

撒点芝麻点缀一下，确认底面都定型，就可以翻面了。

05

给宝宝吃的我就刷番茄酱了，要是大人吃你们就按照自己的口味来。

06

最后把小饼卷起来，取出切成更适合孩子吃的段段就行。如果宝宝比较大了，直接咬着吃也可以。

*你们要是想要更吃得更丰富一点，也可以在里面加上生菜、香肠啥的，家里有啥爱吃啥都能往里加。

07

这些食材我一共是做了8张饼，够一家人吃得饱饱的了。薄薄的软饼，搭配上酸甜的番茄酱，还真挺有小时候那味儿！

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