芹菜香菇猪肉怎么做好吃(吃韭菜芹菜不如吃它)

导语:天冷了,吃韭菜黄瓜不如吃它!浑身是宝,蒸包子吃特香,现在吃正当季,不懂吃真可惜!

大家好,我是傻姐美食,我们北方人最喜欢吃的是面食,尤其是带菜馅的面食,像饺子、包子、合子、云吞等等,隔三差五不吃还特别地馋。我们之所以喜欢吃带菜馅的面食,因为它里面可以放各种新鲜的蔬菜,不仅好吃解馋,更重要的是能够使身体营养均衡,让人体及时地补充所缺失的各种营养素。还有就是对于上班族有一定的好处,大部分上班的人每天早起不吃饭或者是凑合着吃,这种菜馅面食我们可以借用休班的时间多做一些,天气冷了,也不容易坏,放在冰箱冷藏或冷冻保存都可以,吃的时候直接蒸一下就可以,这样不仅节省时间,还能吃得营养丰富的各种蔬菜!

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这个季节正是奶白菜上市的季节,超市都有卖的,而且价格也不贵,才2块钱一斤,它全身是宝,不仅幼苗可以吃,长成大白菜还可以吃,简单地说就是从幼苗吃到成熟期。奶白菜现在吃正当季,奶白菜是一种蔬菜,营养价值比较丰富,富含钙、铜维生素B等营养物质,营养又便宜。奶白菜不仅可以煮汤,蒸包子也是很美味,味道鲜美,比起大白菜好吃很多。今天小编用它蒸包子,味道一样鲜嫩美味,出锅后全家人都爱吃,喜欢吃奶白菜的可以试试这种做法,一起来看看具体做法吧!

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【奶白菜包子】 所准备的食材:奶白菜、五花肉、大葱、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、香油、食用油

具体做法:1、买回来的新鲜奶白菜根部会带有一些泥土,我们首先要把它清洗干净,在清洗的过程中要注意根部,清洗根部的时候不容易把泥土洗掉,我们需要不停地揉搓根部才能够把泥土清洗掉。把清洗干净的奶白菜放入热水锅内煮熟,在煮的过程中加入8滴香油,会让煮熟的奶白菜更加翠绿有光泽,之后晾凉后攥干水分,把它放在案板上剁碎装入盆内,淋入少许食用油锁住水分备用,

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2、买一块新鲜的五花肉,清洗一下,这样吃起来更干净卫生,把清洗干净的五花肉放在案板上,切成小肉块,小肉块吃起来比肉馅要香很多,所以建议大家不管是蒸包子还是包饺子要切肉块。肉馅放入盘子内,放入调料品来调味,放入葱末、蚝油、生抽、老抽、十三香、香油搅合一下,腌10分钟使肉更入味,最后把腌好的肉块倒入奶白菜内,再一次地把它搅拌均匀,放一旁备用即可!

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3、提前发酵好的面团放在案板上,撒上一层干面粉不停地揉搓,让面团更好地排气。再把它们分成均匀相同的馒头胚,擀成大小均匀的包子皮,放入适量的菜馅,顺时针捏出花边,一个。把包好的包子全部放在蒸锅内再次醒发10分钟。

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4、冷水上锅开大火蒸20分钟,时间到后关火,不管是蒸包子还是蒸馒头不要着急掀锅盖,都有焖3分钟左右。直接打开锅盖,会使蒸熟的包子起皱,吃起来会发硬,

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满屋子飘散着奶白菜的香味,掰开看看鲜嫩多汁,恨不得一口气吃光,真的是太香了!秋天还有哪些蔬菜适合蒸包子吃?欢迎留言分享您的烹饪方法,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!

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