高中生肠胃吸收不好怎么调理（高考前消化不良吃不下饭）

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海鲷富含蛋白质、钙、钾、硒等丰富的营养元素，为人体蛋白质及矿物质提供重要的摄取源。

中医认为其有补胃养脾、祛风、运食，一般人群都可食用，尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。

因为其胶原蛋白含量高，活性强，对皮肤更是有着特殊的美容功效。

海鲷肉质紧实白嫩，煎食风味绝佳。

海鲷配番茄香草莎莎酱

食材

海鲷……二块

圣女果……适量

橄榄油……适量

盐……适量

胡椒粉……适量

黑橄榄……适量

香菜……适量

罗勒……适量

柠檬……一个

做法

1、平底锅烧热。

2、洒入橄榄油。

3、橄榄油冒烟后，鱼皮向下放入锅中。

4、如果鱼排卷起来，轻轻压住，以使火候均匀。

5、接着调味。盐、胡椒粉洒在鱼肉上。

6、接着做莎莎酱。另起一小锅，烧热橄榄油，倒入切半的圣女果，以及去核的黑橄榄。

7、洒入盐和胡椒粉，调味。

8、调小火，翻炒一分钟。

9、加入切碎的香菜、罗勒。

10、柠檬切半，挤出柠檬汁淋在圣女果上。

11、翻炒混合后，关火，静置一旁浸渍。

12、三分之二鱼肉成熟变白后，翻面。

13、用勺子在鱼肉上浇热油，稍煎片刻，便做好了。

14、香草莎莎酱堆在盘中央，放上海鲷，撒香菜。

摘自《戈登·拉姆齐的终极烹饪教程》