吃了几根半生不熟的豇豆(吃了好多年豇豆)

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哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道香辣爽口又解腻的【香辣豇豆】的家常做法,长豇豆这个季节吃最好了,口感清脆,味道清爽营养丰富,豇豆凉拌,煸炒,蒸着吃都非常不错,今天就给家人们做道香辣豇豆吃,做法很简单,一学就会哦……

吃了几根半生不熟的豇豆(吃了好多年豇豆)(1)

豇豆的营养价值:

1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素

2、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲

吃了几根半生不熟的豇豆(吃了好多年豇豆)(2)

3、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用

4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品

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食疗作用

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效

吃了几根半生不熟的豇豆(吃了好多年豇豆)(4)

步骤如下:

【香辣豇豆】的家常做法

1.食材准备:豇豆一把,大蒜两瓣,小米辣两根

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2.豇豆择头去尾,清洗干净,切成3厘米长的段装盘,大蒜切末,小米辣切丝

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3.锅内烧水,水开加入一勺盐,一勺食用油,倒入豇豆焯水熟透, 捞出过冷水沥干水份

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4.沥干水的豇豆放入碗中再依次放入蒜末,辣椒丝

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5.调味:一勺生抽,一勺香醋,半勺蚝油,半勺盐,半勺白糖,半勺香油,抓拌均匀装盘即可享用

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这道香辣爽口又解腻的【香辣豇豆】就做好了,做法简单,家里有豇豆的小伙伴试试这做样做,你绝对喜欢吃……

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