秋天冬天喝什么粥好（多给家人喝这6道粥）

霜降，是秋季的最后一个节气，也是秋季向冬季过渡的日子。天气渐渐变冷，是保护你温软肠胃的关键时刻，大清早若能喝上一碗热气腾腾的粥，那是再好不过的享受了。喝粥除了好消化、易吸收，还可以补充水分，及容易产生饱腹感。今天就来为大家推荐6款适合霜降喝的早餐粥，养胃暖身子，好东西要跟大家分享，换着花样做给家人喝吧。

红豆花生黑米粥

【食材】：黑米、燕麦米、红豆、红枣、花生，冰糖（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、提前把黑米、燕麦米、红豆、花生等浸泡半个小时，泡过的水不要倒掉，以保存营养成分。

2、把浸泡好的黑米、燕麦米、红皮花生、红豆再加入适量的清水，（之前浸泡的水不要倒掉哦，营养都在这里），把红枣洗净一起放入锅中，合上盖子。

3、大火煮开后转小火煮1个半小时，出锅前放入适量的冰糖，喜欢甜得多放一些，不喜欢就少放。

栗子小米粥

【食材】：栗子、大米、小米、红枣、桂圆（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、栗子用刀或剪刀切出十字刀口，把划好刀的板栗放入小锅中，加入没过板栗的清水，盖上盖子煮开3分钟后关火。

2、趁热剥壳，就可以连壳带皮轻松剥开，没有指甲的话可以借助镊子，栗子切小块备用；

3、将大米、小米清洗干净后放进汤煲里，加入红枣、桂圆，水的量可以按个人口味增减。

4、盖好锅盖，大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

5、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

八宝粥

【材料】：黑米、糯米、燕麦、红豆、绿豆、桂圆、莲子、花生、冰糖（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、把谷米材料清水洗净，清水泡一小时，也可以隔夜泡一下，这样容易快煮熟。

2、将浸泡好的各种食材放进高压锅，依照你平时的煮粥习惯添水，喜欢喝稠的就少放点儿水，喜欢喝稀的就多放点儿水。

3、等待三十多分钟就可以了，普通电饭锅煮1个半小时即可；

4、粥熬好后满屋飘着浓浓的香味，如果喜爱甜味，可以在这款粥中加入冰糖。

皮蛋瘦肉粥

【材料】：瘦肉、皮蛋、大米 、盐 、生抽、胡椒粉、姜葱（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、把里脊肉先切成片，再切丝，然后放一点盐、生抽、胡椒粉抓匀腌10分钟；

2、皮蛋去壳切小块，姜切丝，香葱切碎；

3、大米洗净，加入水、滴入几滴香油，先浸泡30分钟。然后大火煮开后，改成小火焖煮20分钟，期间搅拌一下，以免黏锅底；

4、把腌制好的肉丝、皮蛋和姜丝倒入粥中，继续煮10分钟；

5、最后加盐调味，撒上香葱碎即可盛出食用。

紫薯小米粥

【材料】：小米、紫薯、冰糖（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、小米洗净控水，紫薯洗干净，去皮切小块；

2、锅里加水大火烧开，放小米煮开后，盖上盖子，再转小火约20分钟左右，时间可以自己掌握。

3、然后放入紫薯块继续煮20分钟；

4、最后可以根据自己喜欢的甜度加冰糖熬制哦。

黑豆芝麻黑米粥

【材料】：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、冰糖（食材比例不用严格标准，自己喜欢哪一种就可以多放一点点）

【做法】：

1、把黑米和黑豆淘洗干净，用清水浸泡1小时。

2、黑芝麻用锅炒香炒熟，研磨成粉末状。（一次可多大一些，放入密封罐中，随用随取）黑芝麻虽可直接煲粥，但不容易被消化吸收。

3、将洗净好的黑米和黑豆放入锅内，添加适量的清水，开中火煮沸后加入核桃。盖好锅盖，大火煮开后转小火慢熬1个半小时；

4、最后放入黑芝麻粉和冰糖拌匀，继续熬煮至米烂粥稠即可。