盛开的紫藤萝有什么作用（林草科普紫藤密叶送清凉）

紫藤挂云木，花蔓宜阳春。时值暮春，紫藤花如约而至碧蔓间串串紫色的花穗，繁花垂飘，让人既饱眼福又饱口福

推荐词

紫藤树枝叶浓密，花开时节长长的花序随风起舞，犹如紫色飞瀑。紫藤花朵密繁，果实累累，象征多子多福。中华大地上不乏千年古老紫藤，紫藤长寿又多子，赢得历代人民喜爱。近年来，我国推进美丽中国建设进程中，一些地方新建的紫藤长廊，成为非常独特的景观，让欣赏紫藤者流连忘返，也成为网红打卡地。

树木档案

紫藤，蝶形花科紫藤属藤本植物。小枝被柔毛，小叶卵形、长圆形或卵状披针形，长4.5—8厘米，先端渐尖，基部圆或宽楔形，幼时两面密被平状柔毛，老叶近无毛。花序长15—30厘米，花梗长1.5—2.5厘米，花序轴、花梗及萼均被白色柔毛；花冠紫色或紫堇色，长约2.5厘米。果长10—15厘米，具喙，密被黄色茸毛，木质，开裂。

紫藤花朵密繁，色彩艳丽，历代诗人吟咏紫藤花，画家倾情绘紫藤花姿，医家用紫藤疗疾。灾荒年间，人们摘紫藤花充饥；和平时期，艺术家借紫藤花歌颂美好生活新时代。紫藤树已伴随华夏儿女数千年，由紫藤诗文、绘画、医药以及紫藤置景等构成的紫藤文化，是中华文化的重要组成部分。

我国古籍记载紫藤文字很多。西晋嵇含《南方草木状·卷中》有“紫藤，叶细长，茎如竹根，极坚实，重重有皮，花白，子黑，置酒中，历二三十年亦不腐败，其茎截置烟炱中，经时成紫香，可以降神。”宋代李焘《续资治通鉴长编·卷五百十五》有“及祔定陵，启殡宫，而中有紫藤缠绕梓宫，去地一二尺，此神物护助也。”明代孙国敉《燕都游览志》有“紫藤花二株，其一在少宰右署中，吴文定公手泽也。其一在司厅左署中。”这样的文字记载还有很多。

我国历代咏紫藤诗句很多。唐代杜审言《都尉山亭》有“紫藤萦葛藟，绿刺罥蔷薇。”李白专咏紫藤的诗《紫藤树》：“紫藤挂云木，花蔓宜阳春。密叶隐歌鸟，香风留美人。”这首赞美紫藤的诗，用诗化语言把紫藤的形态特征作了绝佳描述。岑参的《出关经华岳寺访法华云公》有：“竹径厚苍苔，松门盘紫藤。”杨巨源的《和杜中丞西禅院看花》有：“幽含晚态怜丹桂，盛续春光识紫藤。”白居易有《紫藤》《陈家紫藤花下赠周判官》，李德裕有《春暮思平泉杂咏二十首·潭上紫藤》《忆平泉杂咏·忆新藤》，许浑《紫藤》有“绿蔓秾阴紫袖低，客来留坐小堂西”等紫藤诗。

宋代夏竦的《华山》有“仙羊未起眠春草，塞马初归放紫藤。”梅尧臣的《寄谢师直》有“绿竹间红萼，紫藤垂千扃。”苏舜钦的《往王顺山值暴雨雷霆》有“人皆喘汗抱树立，紫藤翠蔓皆焦枯。”孔武仲的《山间三首·其二》有“绝壁藤萝喜可攀，更无平地只青山。”黄庭坚的《胜业寺悦亭》有“不见白头禅，空倚紫藤杖。”《以天坛灵寿杖送莘老》有“王屋千霜老紫藤，扶公休沐对亲朋。”《己未过太湖僧寺得宗汝为书寄山蓣白酒长韵诗寄答》有“蓣药割紫藤，开笼喜手封。”陆游的《自上灶过陶山》有“绿树村边停醉帽，紫藤架底倚胡床。”范成大的《铧嘴》有“紫藤缠老苍，白石溜清泚。”舒岳祥的《夏日山居好十首·其八》有“青鞋紫藤杖，玉醴绿瓷瓯。”释永颐的《春暮怀伯弜》有“歌鸟不来香室掩，绶花空结紫藤高。”戴表元的《胡蝶》有“胡蝶不知人事别，绕廧间弄紫藤花。”

元明清诸代及至现当代，咏紫藤诗句也很多。茅盾、老舍、施蛰存、洪传经、黄松鹤、何满子、茅于美、冯其庸、田遨、叶嘉莹、宗璞等一批名家，都有紫藤花诗句或散文佳作。此外，有关紫藤的传说也凄美感人。

紫藤花盛开

紫藤是我国花鸟绘画的重要题材之一。明代边景昭有《紫藤白鸽》立轴。《书画汇考·卷五十六》有“丹丘紫藤墨筱图并题，娟娟乱筱翠交加，路入山中草映沙。一赏顿忘尘土梦，清风吹落紫藤花。公绶在振衣亭作紫藤墨筱，丙申十月五日。”这说明姚绶有《紫藤墨筱图》。

《石渠宝笈·卷四》有“明谢时臣《林壑云泉》各景一册， 素笺本墨画，凡七幅……短策行来石径斜，东风飘落紫藤花。一腔清思无人解，付与孤鸿与短霞。下有虎丘山人谢思忠氏二印。”据此推测，谢时臣《林壑云泉》册第四幅有紫藤花。

清代紫藤画非常多。邹一桂《紫藤扇》，恽冰《紫藤月季轴》，吴熙载《紫藤屏轴》《紫藤图轴》《紫藤轴》，钱善言《紫藤扇面》，陈铣《紫藤图轴》，如山《紫藤绣球图轴》，任熊《花卉屏——紫藤》，虚谷《紫藤金鱼轴》《紫藤三鱼轴》，朱偁《紫藤金鱼扇面》《紫藤鹦鹉图轴》，赵之谦《花卉册——紫藤页》《紫藤图轴》，任颐《紫藤轴》《紫藤双鸡轴》《紫藤鸳鸯图轴》《紫藤栖禽团扇》，吴昌硕《紫藤牡丹轴》《设色紫藤图轴》，以及不同构图《紫藤图轴》4幅、《紫藤轴》3幅，程璋《紫藤水獭图轴》《紫藤双猫轴》《紫藤白鸡轴》，陶瑢《芍药紫藤图轴》，恽青《紫藤游鱼轴》，陶兰娟《紫藤轴》，以及《清人紫藤八哥轴》《清人紫藤小鸟图轴》，不同款式《清人紫藤屏》各4幅，《清人紫藤古松屏》4幅，这些都珍藏在北京故宫博物院。

近现代紫藤图也非常多。齐白石不同构图《紫藤轴》3幅，《紫藤图轴》2幅，《紫藤镜心》4幅，丁宝书《紫藤八哥轴》，赵时棡《紫藤图轴》，陈衡恪《紫藤轴》，陈年不同构图《紫藤轴》3幅，陈树人《紫藤轴》，张荐秋《紫藤双燕轴》，王云《紫藤鹦鹉图轴》，以及《齐璜画紫藤寿鉨行书成扇》《薛文华绣紫藤双鸡图轴》等，都收藏在北京故宫博物院。

此外，柯璜《紫藤》，金城《紫藤》《月季紫藤》，黄幻吾《紫藤倦禽图》《紫藤母鸡》，娄师白多幅《紫藤》，吴冠中《紫藤》，乔木《紫藤绶带》《紫藤双鹅图》，王公助《紫藤》《紫藤图》，都是紫藤图精图。

我国古代多部医学典籍记载紫藤入药。宋代唐慎微《证类本草·卷十三》有“紫藤，味甘，微温，有小毒。作煎如糖下水良。花挼碎拭酒醋白腐坏。子作角，其中仁熬令香，著酒中令不败，酒败者用之亦正。四月生紫花可爱，人亦种之。江东呼为招豆藤，皮著树，从心重重有皮。陈藏器云：主水瘾病。京都人亦种之，以饰庭池。”明代朱橚《普济方·卷一百九十二》有“下水：以紫藤作煎如糖服之。”

李时珍《本草纲目·卷十八下》有“紫藤：集解，藏器曰，藤皮著树，从心重重有皮。四月生紫花可爱，长安人亦种饰庭池，江东呼为招豆藤。其子作角，角中仁熬香著酒中令酒不败。败酒中用之亦正。其花挼碎，拭酒醋白腐坏。气味甘，微温，有小毒。主治作煎如糖服，下水，瘾病。”

《中华本草》记载紫藤入药。紫藤：性味甘、苦，微温，小毒。归肾经。功能主治：利水，除痹，杀虫。主水瘾病，浮肿，关节疼痛，肠寄生虫病。紫藤根：性味甘，温。归肝、肾、心经。功能主治：祛风除湿，舒筋活络。主痛风，痹症。紫藤子：性味甘，微温，有小毒。归肝、胃、大肠经。功能主治：活血，通络，解毒，驱虫。主筋骨疼痛，腹痛吐泻，小儿蛲虫病。注意：本品有毒，内服须炒透。

自古以来紫藤多作棚架观赏花卉，栽植在庭院或公园。北京纪晓岚故居有一株260多年紫藤，至今依然枝蔓盘绕，花开时节香气弥漫。北京中山公园、北京植物园、颐和园、红螺寺、恭王府、国子监等诸多景点，都有紫藤，花开时节灿若云霞，为京城花团锦簇增添了紫色情趣。

上海市紫藤景点多且很有名。上海市紫藤主题园栽植各类紫藤2500米，是目前国内最长紫藤长廊，壮观的紫藤花长廊格外引人瞩目。嘉定紫藤园有紫藤90多株，品种各异，花开时节艳丽无比。闵行古藤园有一棵470多年紫藤，树形虬曲，躯干粗壮苍劲，每年4月开花，吸引众多游客赏古藤。

江苏省多处紫藤非常古老。江阴市中山公园6株“古紫藤”，已有1061年树龄。苏州博物馆忠王府内紫藤，相传为文徵明栽植，距今已近500年历史。此外，无锡市蠡园渔庄、荣氏梅园，都有上百年历史的紫藤。

浙江省杭州市余杭区紫藤路有一段紫藤廊道，花开时节长长的紫色花穗垂悬，风起花穗飞舞像紫色飞瀑。山东省费县大田庄乡周家庄村每家都栽紫藤和桂花树，成为远近闻名的美丽乡村，周家庄村以“家家紫藤花开，户户桂树飘香”的独特景致，吸引众多游客春来赏紫藤、秋天闻桂香，成为乡村旅游的范例。

我国台湾地区新北市淡水区的紫藤咖啡园，被誉为台湾地区最美紫藤花廊，紫藤花攀附在廊道上，形成绝美的紫色隧道，紫色花瓣如雨落下，浪漫梦幻宛如仙境。此外，在安徽、江西、湖南、广西等诸多省区，这样的紫藤花景致还有很多。

紫藤花不仅具有非常好的观赏价值，还具有食用价值。灾荒时期，紫藤花是救命菜，被人们称为藤花菜。明代朱橚《救荒本草·卷六》记载：“藤花菜，生荒野中沙岗间，科条丛生，叶似皂角叶，而大又似嫩椿叶，而小浅黄绿色，枝间开淡紫花。味甘。救饥采花煠熟，水浸淘净，油盐调食，微焯过晒干煠食尤佳”。我国一些地方，人们有食用鲜花习俗，摘取清香无毒无异味鲜花，比如紫藤花、槐花等，或焯水后凉拌食用，或与其他食物原料配合烹饪。高濂《遵生八笺·卷十二》有“藤花，采花洗净，盐汤洒拌匀，入瓶蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚，荤用亦佳。”这是紫藤花作为养生美食的古籍记载。

平常时期，紫藤花也是人们尝鲜的时令美食。《燕京岁时记》记载：“三月榆初钱时采而蒸之，合以糖面，谓之榆钱糕。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”早年间，我国北京、河北、山东、河南一带的人们，春季采紫藤花蒸食，也可焯水凉拌，或者将紫藤花洗净裹上鸡蛋面糊油炸，干紫藤花还可用来烧排骨。如今食物极大丰富，人们再很少采摘紫藤花食用。留在老辈人记忆中的北京“藤萝饼”和“藤萝糕”，偶尔会被人们提及。近年来，一些旅游景点打出“紫藤糕”“炸紫藤鱼”等招牌，吸引游客，这些食品加入了少量紫藤花制作而成，旅游时品味体验，亦别有一番滋味。

在华夏大地上，不乏千年古藤。这些古老紫藤树，经历了数百年朝代兴盛和逐渐衰败，又见证了当今华夏复兴新时代。紫藤在新时代生态文明建设中具有独特的文化价值和审美功能，开发紫藤新时代文化价值，提升其人文精神，为助力生态文明建设作出新贡献。（作者 杜荣 编辑 王强）