减肥吃糯玉米还是黏玉米（吃糯玉米还是甜玉米）

很多减肥达人建议在减肥期间用玉米替代主食，到底是吃糯玉米还是吃甜玉米更有利于减肥，我们一起来看一看：

1、糯玉米比甜玉米的热量稍高：每100克糯玉米中含有约150大卡的热量，每100克甜玉米中含有约100大卡的热量。

2、糯玉米的淀粉含量高，而且是更容易被人体消化吸收以及升糖值快的支链淀粉。甜玉米虽然淀粉含量也高，但这种直链淀粉比支链淀粉的消化吸收速度会更慢一些，不容易升糖。另外，虽然甜玉米比较甜，但是碳水化合物含量大约是糯玉米的63%。

白糯玉米

3、甜玉米的营养丰富一些：甜玉米含有的维生素、蛋白质的量会更高一些。另外，甜玉米还含有糯玉米没有的一些营养成分，比如胡萝卜素、叶酸、矿物质等。

4、甜玉米和糯玉米之中都含有丰富的纤维素，但是糯玉米的纤维素含量要更高一些（有研究说糯玉米纤维素成份是甜玉米的3.7倍），纤维素能够有效地促进肠道蠕动，加速废物的排出，从而达到更好的减肥效果。

5、口感上，甜玉米更加脆嫩甘甜、饱腹感更强，糯玉米细致软糯、适合胃不太好的人。

甜玉米

综上所述，甜玉米和糯玉米各有优势，适合不同种类的减肥人群。

建议减肥期间的人，不管是吃甜玉米还是糯玉米，都要控制量，不宜一次食用过多。毕竟玉米中含有大量的淀粉，可分解为葡萄糖，为身体提供能量，如果吃得较多，仍然可以转化为脂肪储存起来。

另外，最好是采取新鲜蒸煮玉米的烹饪方式，这样才能尽量保全营养不流失。