一个包子的利润大概是多少（一元一个的包子的利润有多大）

下面让我来给大家解释一下一元的肉包子，到底能不能赚钱。

第一，做早餐时，使用的是猪后腿肉和标准肥肉。馅料配比是6:4。当时猪后腿的价格是16元一斤，肥肉的价格在五元。我们来算一算综合后的每斤猪肉的价格在多少。6斤后腿肉是96元，4斤肥肉是20元，加起来是116元买了10斤肉。我们用116除以10，就能算出来每斤肉的价格平均在11.6元。这样，我们就能把猪肉的成本给降下来。在这里特别声明一下，肥肉的作用可不是专门用来降低成本的。肉馅里放入适量的肥肉，不仅能增加口感，吃起来更香，而且适量的吃些肥肉对人体是有好处的，具体好处大家可以去搜查一下，在这里我就不多说了。

第二：调馅的时候不能只是放肉吧？会不会加上大葱和姜来调味呢。那么我们再放一斤大葱和适量的姜进去。加这些东西虽然是调味的，但是可是实实在在的东西呢。再加上些调料，怎么也得二斤左右。那么这二斤调料加入肉馅里，我们又能多包出来不少包子吧。那么加上这个，肉馅的成本，你会算了吗？

第三：不是人人都喜欢吃肉的。但是既然卖包子，肯定不能只包一种馅。虽然肉馅的包子利润低甚至是不赚钱，但是素馅包子利润高啊，不知道你们那里怎么卖，我们这里肉馅和素馅的包子是一样的价格的。

第四：肉包子利润低，能吸引大量客户来购买，商家的盈利点在“汤”上面。现在的汤最低也是一块钱吧，有些地方能卖到三块钱一碗。其实卖汤就等于是卖水，多加一瓢水，就是多加好几块钱。就像豆浆，一碗豆浆两块钱，一斤豆用2斤水浸泡（大豆要先洗净）外加12斤水打磨成豆浆，一斤大豆不到三块钱，那么这14斤水加豆浆，你觉得能盛出几碗豆浆呢。其它的粥啊，汤啊，“淀粉”大家可以了解一下。

第五：现在肉涨价厉害，估计一元钱的肉包子可能没有了。要么已经跟着肉价涨了包子的售价，要么就是肉馅里掺些粉条或青菜之类的了，最后一种商家是最可恶的了，一口吃不到肉，两口包子没了……

说了这么多，只是想告诉大家，现在市场竞争激烈，人们生活质量一直在提高。不再是缺肉吃的年代了，大家也都不是傻子。真正有头脑的商家，是不会在肉的质量上搞文章的。这样是砸自己的饭碗。但是也不排除有那种脑子不灵光，自以为很聪明的“傻”老板，真的在肉的质量上搞文章，不过这种情况还是比较少的。