莆田螃蟹怎么做最好吃（怎么做莆田螃蟹）

主料：蟹三到四只辅料：彩椒一个、葱姜蒜少许、蛋2个、油盐少许，我来为大家讲解一下关于莆田螃蟹怎么做最好吃?跟着小编一起来看一看吧!

莆田螃蟹怎么做最好吃

主料：蟹三到四只。

辅料：彩椒一个、葱姜蒜少许、蛋2个、油盐少许。

把蟹清洗干净。

把蛋液打匀，再把蟹块粘上蛋液。

热锅冷油，一块块把蟹块放进（放的时候要把火调小）。

放好蟹块，再把多余的蛋液均匀淋在上面。

加水盖锅焖，水开后立马改小火焖6分钟。

开锅放彩椒、葱姜蒜，再焖三分钟。