牛腰子油是什么

牛腰油常常出现在火锅里，作为底料使用，平时煎牛排和炒菜也都会用到牛油，我来为大家讲解一下关于牛腰子油是什么?跟着小编一起来看一看吧!

牛腰子油是什么

牛腰油常常出现在火锅里，作为底料使用，平时煎牛排和炒菜也都会用到牛油。

牛腰油是脂肪，而且一般只有大而肥的牛身上才有，很多人把这牛腰油当成最美的食物，一块牛腰油入口，完全把牛油整个香气迎进了嘴里，深受美食家的喜爱，而且这种胸口油因为量很少，所以价格上也比普通牛油贵一些。