蒜苔炒五花肉步骤(五花肉炒蒜苔正宗做法)
蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣酱一汤匙、姜、葱少量、酱油一汤匙,我来为大家讲解一下关于蒜苔炒五花肉步骤?跟着小编一起来看一看吧!
![蒜苔炒五花肉步骤(五花肉炒蒜苔正宗做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/521154497.jpg)
蒜苔炒五花肉步骤
蒜苔300克、五花肉200克、花椒7-8粒、豆瓣酱一汤匙、姜、葱少量、酱油一汤匙。
步骤:把五花肉切成薄片,蒜苔切成段,姜、葱切片。
把锅烧热,倒入少许油,等油轻微冒烟放入7-8粒花椒,花椒可以去除肉的腥味,并让油带有花椒的香味。
花椒炸得微发黑放入切好的五花肉,然后翻炒,五花肉炒得稍微发黄放入姜片和葱片,然后放入酱油,再放入豆瓣酱,稍微炒一下。
加入切好的蒜台,翻炒几下直接起锅装盘,一盘可口的五花肉炒蒜苔就好了。
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