西红柿冬瓜鱼丸汤的做法（养生汤分享番茄龙利鱼）

龙利鱼：300－400g、番茄：1个－2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、葱姜丝：适量、玉米淀粉：适量、玉米油：少许

步骤详解

1、包装连袋子的龙利鱼放入水中解冻

2、解冻好的龙利鱼切成小块，加入黑胡椒粉、油、姜腌制20分钟

3、番茄划十字刀

4、放入大碗中倒入开水

5、扒了番茄皮

6、用刀切成小块备用

7、腌制好的龙利鱼沸水

8、沸水后的龙利鱼

9、锅烧热倒入油放入姜丝爆香

10、倒入番茄炒出番茄汁

11、加入适量的水烧开

12、水开后倒入经过沸水后的龙利鱼大火烧开

13、玉米淀粉加少许水调成芡汁，倒入锅中，中火煮开

14、撒上葱花加入适量的盐调味即可关火

15、装入汤碗开吃

大骨头、山药、枸杞、葱、姜、干红辣椒：一个、料酒

步骤详解

1、需要准备的食材

2、大骨头用清水浸泡一小时去除血水

3、山药去皮、枸杞清洗下，大葱切段姜片切片备用

4、锅中加适量清水把浸泡好的大骨头倒入，加入适量葱姜料酒大火烧开

5、煮沸几分钟后会有血沫漂出，用勺子撇去

6、焯好的大骨头再次捞入换好的清水盆中

7、再次清洗去大骨头上的沫子

8、清洗好的大骨头倒入电压力煲的器皿后加入山药

9、依次加入枸杞

10、葱姜料酒盐适量加入后开启炖煮排骨键进行煲煮，时长大约50分钟

11、煲煮成功后盛好碗中，撒些韭菜和胡椒粉进行最后调味即可使用

螃蟹：四只、冬瓜：一斤、小葱：两根、香菜：一两、盐：适量、鸡精：少许、食用油：适量、料酒：适量、淀粉：适量、十三香：适量

步骤详解

1、先把螃蟹清洗干净，一只螃蟹对半切开，冬瓜切成薄片，葱姜蒜和香菜切碎备用。

2、螃蟹切对半后切口裹上淀粉过油翻炒颜色变红待用。

3、油锅烧热，葱姜蒜爆香后下冬瓜片爆炒，加入适量十三香和鸡精调味，再放入炒好的螃蟹，最后倒入半锅清水大火烧开。

4、汤煮沸后加入适量的盐和料酒调味，最后洒入葱花和香菜末即可。