泡茶的4个基本要义你掌握了多少（泡茶的低级错误）

相信很多朋友都有过这样的经历，自己买茶的时候，香气、口感、滋味、都非常满意，等到自己在家品饮时，味道怎么都不对，还会有是不是老板把我要买的好茶给换了的疑惑。其实呀，不是茶叶有问题，而是我们的泡法不太对，这几个泡茶的低级错误，千万别犯，不然茶再好也白费～

在整个泡茶过程中，都不能用手直接接触茶叶，我们手上会有汗渍、油脂、灰尘等等，这些一是不卫生，二是会影响茶味，我们取茶的时候可以使用茶匙、茶则等工具，来避免直接用手接触茶叶，养成良好的习惯。泡好一杯茶，从细节做起。

香气是一款茶的灵魂。茶叶具有吸味的作用，使用护手霜、香水等一些香气过浓的物品会在冲泡过程中融入茶汤中，从而影响茶叶本身的香气。

洗茶也叫润茶、醒茶。其作用，一是清洗茶叶制作过程中的一些灰尘，二是为了让茶叶得到舒展。洗茶时间一般为3-5秒，沱茶和砖茶可以稍长一些，洗茶时间过长会让茶叶有苦涩味，影响茶感。

不是所有茶都适合用开水冲泡，

用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质。这些都是以娇嫩的芽头为原料制成的茶，水温过高会把茶芽内的苦涩味泡出来，影响鲜爽的口感。

所以冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，越要控制水温。

这些都是泡茶要注意的小细节，掌握了这些，再也不用担心泡不好茶啦 ！

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