如何自制朝鲜冷面汤料（制作冷面汤料步骤）

制作朝鲜冷面的汤，是用牛肉文火熬制而成，牛肉文火熬制的时间稍长，汤味鲜美，我来为大家讲解一下关于如何自制朝鲜冷面汤料?跟着小编一起来看一看吧!

如何自制朝鲜冷面汤料

制作朝鲜冷面的汤，是用牛肉文火熬制而成，牛肉文火熬制的时间稍长，汤味鲜美。

在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水（冷面汤1份，兑10份冰水）。干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开。