如何做肉片小吃（孜然肉片的做法）

材料：大葱，香菜，大蒜，辣椒面，孜然芝麻，猪脊肉 ，我来为大家讲解一下关于如何做肉片小吃?跟着小编一起来看一看吧!

如何做肉片小吃

材料：大葱，香菜，大蒜，辣椒面，孜然。芝麻，猪脊肉。

大葱切丝，大蒜切片，香菜切段。

起锅烧油，烧至六成热倒入盛辣椒面的碗中，辣椒油就做好了。

猪脊肉均匀的切成薄片，放入碗中，加入食盐，打入鸡蛋清，加入胡椒粉，酱油，葱片，味精，料酒，淀粉，抓匀备用。

切黄瓜整个拼盘。

起锅烧油，烧至五成热，放入肉片划油，划油捞出。

干锅内加入芝麻，孜然粉，炒熟，加入酱油，放入肉片，翻炒均匀。关火加入辣椒油。孜然面，烧烤料，撒上葱丝，香菜段，拌匀。

出锅装盘，美味的孜然肉片就做好了。