白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)

开胃萝卜

白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)(1)

材料:

白萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

步骤:

1、萝卜,修去外皮,洗干净控干水备用

2、控干水的萝卜均匀的切成小方块,放入适量的盐腌渍三小时左右,洗去盐味儿沥干

3、香葱切段,姜蒜切末,准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4、梨洗干净切小块,放进榨汁机去汁

5、取糯米粉,打成糊凉透,与调料,香葱段,姜末,蒜末,梨汁儿制成调味酱

6、将调料放入控干水的萝卜中,放入适量的虾酱彻底的和调料搅拌均匀

7、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右即可

三鲜萝卜卷

白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)(2)

材料:

白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、植物油

步骤:

1、香菇、香葱和红椒洗净,切成末放入肉馅中

2、加盐、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉搅拌均匀,和成馅备用

3、白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。

4、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷码入盘中。

5、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出

6、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末

7、然后浇上热油炝出香味即可

秋葵萝卜丝汤

白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)(3)

材料:

白萝卜半个、秋葵三个、粉丝一把、姜一块、盐4克、烹调油5克、芝麻油几滴

步骤:

1、粉丝提前用清水泡上,虾皮泡上

2、萝卜去皮切丝,用淡盐水将萝卜丝泡上

3、秋葵洗净切成小星星

4、炒锅倒油,炒香姜丝,放萝卜丝煸炒,放秋葵的虾皮稍炒

5、加水煮上,水开后放上粉丝

6、稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油

萝卜小丸子

白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)(4)

材料:

白萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量

步骤:

1、萝卜洗净备用,去皮后创成丝

2、生姜大葱洗净备用,大葱,生姜切末

3、刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末

4、加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊

5、油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅中小火慢炸成金黄色捞出

6、稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油

鼓香萝卜丁

白萝卜怎么做才好吃家常做法(几种白萝卜的做法)(5)

材料:

白萝卜、豆豉、蒜瓣、香葱、盐、生抽、老抽、白糖、辣椒粉

步骤:

1、萝卜洗干净,切成小丁

2、起锅,不要油,开中火,下入切好的萝卜丁

翻炒至萝卜丁外皮微黄

3、锅中下入适量油,中火煸香豆豉再放入切成末的蒜瓣,继续煸炒出香味

4、转大火,倒入事先煸炒好的萝卜丁,调入盐、生抽、老抽,翻炒均匀

5、再加入适量辣椒粉翻炒均匀

6、最后下入少许糖,快速翻炒均匀,关火,出锅前撒入香葱末

公众号

蓝猪坊

蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页