五分钟懒人千层蛋糕最好吃的做法（这款苹果千层蛋糕做法很简单）

我们平常吃的千层蛋糕，是要一张一张饼皮来煎的，非常的耗时间，而且很多小伙伴对煎饼皮也不熟练，容易失败。今天给大家分享一款超级简单的苹果千层蛋糕。

有多简单？基本不需要任何的技巧，把材料混合均匀就可以了，新手也是一看就会的。

而所谓的千层，就是里面层次分明的苹果片。

这款蛋糕真的很适合入门新手来制作，不容易失败，增加你们对烘焙的信心。

简简单单的食材，没有太多繁琐的步骤，也可以做出美味的蛋糕。

这款蛋糕造型很简单，不需要过多装饰也很好看，上层铺满了杏仁片，经过烘烤变成了金黄色，特别诱人。

既然做法这么简单，味道又是如何呢？

经过烘烤，酸甜多汁的苹果加上牛奶蛋糕，一口下去有苹果也有蛋糕。

我喜欢撒上椰蓉提香，如果是冬天，我会放入肉桂粉，这个肉桂粉和苹果也是超搭配的，大家可以试试看。

苹果千层蛋糕

苹果2个

鸡蛋2个（带壳60克左右）

细砂糖30克

无盐黄油20克

牛奶110克

低粉80克

杏仁片 椰蓉适量

（模具6寸活底模具）

制作步骤

1、模具铺上油纸​，方便脱模。无盐黄油隔着热水融化成液体。（黄油也可以用没有气味的植物油来代替）预热烤箱180度。

2、鸡蛋加入​细砂糖，搅拌至糖融化。

3、加入牛奶，搅拌均匀。

4、加入已经提前融化液体的黄油，继续搅拌均匀。

5、筛入低粉，搅拌至看不见干粉的状态，不需要过度搅拌，以免产生面筋，影响口感。​搅拌均匀的蛋糕糊很细腻，没有小颗粒的。

6、苹果削皮，去籽，切片。​这个苹果不需要提前切片，放久了，容易氧化变色。

7、把苹果片倒入蛋糕糊里，翻拌均匀，让每一片苹果都裹上蛋糕液。虽然苹果片越多，层次越分明，但也不要加入太多苹果，不好裹上蛋糕液。

8、把苹果片先一层层铺入模具，再倒入剩下的蛋糕糊。

9、撒上椰蓉和杏仁片。​也可以撒入肉桂粉，特别的香，跟苹果的味道是十分的搭配。

10、放入烤箱180度，烤40分钟，直到表面金黄。烤箱的温度和时间只作参考，要根据自家烤箱温度调整。

11、烤好的蛋糕取出来，提起油纸就可以脱模了，可以热吃，也可以放入冰箱冷藏2小时以后再品尝。冷藏保存的话，大概​3天内要吃完哦。

其实苹果是我们最常见的水果之一了，热量低，又有营养​。这款蛋糕材料很简单，也适合​给宝宝做辅食来吃。

经过烘烤的苹果更加多汁，上层的椰蓉更好的提香，味道层次更加的丰富了。

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