吃螃蟹之后喝酸奶会中毒吗（酸奶听了想打人）

最近，朋友圈又兴起了一股“不转不是人”的转发热潮，内容主要是“提醒”大家：吃完螃蟹和大虾后，千万不能马上喝酸奶或香蕉，否则会引起严重的食物中毒。

看到这则“科普”消息，小鱼第一反应也十分震惊，但总不能人云亦云，人转我转嘛，于是小鱼抱着求真的态度马上从网上查取了相关资料。

搜索看到，相关的消息竟然有50,700个，何况早在2017年就已经有过相关的解释。

表明了，这个说法似乎并不是最近才有的新闻，再有它也并不是少部分人的知识盲区。既然这样，小鱼就给大家介绍一下吧。

实际上，从这几种食物的成分上来分析，螃蟹和大虾都是营养成分十分充足的食材，它们都含有丰富的蛋白质和微量元素，螃蟹中的维生素A甚至对皮肤的角化具有帮助。

总体来说，在不过量的情况下，它们对身体营养平衡的帮助都是利大于弊的。

至于酸奶和香蕉同样也是我们常见的食材，对于乳糖不耐或者消化不良的人来说，酸奶有着很好的吸收和缓解的作用。

而且香蕉属于高钾低盐水果，可促使体内过多的钠离子排出，常吃可以预防心血管类疾病。

综合各方面的成分，小鱼都可以告诉大家，无论是螃蟹、大虾、酸奶、香蕉怎么混着吃，目前都还没有确切相关致人死亡的报道。

并且根据食品卫生部门根据十几年来的研究表明，任何无毒的、可以吃的食物都可以在一起吃，一般不会产生任何不良反应。

所以那些热心转发了“科普”的朋友，赶紧撤回吧...

空穴来风，并定有因。

小鱼猜测，之所有两者混合吃会中毒的说法，很可能是由于食材处理不当，或者自身的一些生理条件而引起的。

具体一点来说前者就是，螃蟹、大虾都是属于比较“寒凉”的食材，如果没有彻底煮熟或者一次性吃很多，然后又配上酸奶、啤酒一些饮料，那么胃肠道受刺激，就很有可能会引起腹痛、腹泻。

后者主要是针对过敏人群或者消化功能还没完全发育的小朋友。

蟹和虾的壳都含有一定量的几丁质，常常会是成为免疫性这病人群的过敏源；至于小朋友，由于身体各项功能还没发育完善，过量食用就自然容易出现问题。

当然，小鱼列举的只是其中一些可能的情况。网上对此的解释还是很全面的，包括存放时食材受到细菌感染、人体缺少可以分解乳糖的乳糖酶以及其它。

总之，对于谣言还是那句，不要人云亦云，要弄清楚缘由，可不能冤枉了好人啊。