西宁下火车吃什么 西安40度把人烤化

前两天，宝兰高铁正式通车运营。西安市民三小时就可以到兰州，四小时到西宁，不出意外，“西游记”将成为夏日旅行的热门词汇。西安40多度的三伏天，高铁四小时之外的西宁却只有20多度，老陕可以乘坐高铁，逃离炎热的酷暑，前往千里之外的西宁，在20多度天里吃着烤羊排，牛肉面，手抓饭，画面太美不敢看！

西安到西宁的票价为232.5元，到兰州174.5元，价格非常划算。列车飞速行驶中，一路经过宝鸡南、东岔、天水南。秦安、通渭、定西北、榆中站。在高铁上欣赏祖国西部的独特地貌，是不是很酷？

西宁，是青海省省会，是世界高海拔城市之一。从西宁可以达到青海大部分城市和地区：青海湖、茶卡盐湖、塔尔寺、阿尼玛卿山、昆仑山、新青峰、日月山。如果是周末出发的两日游，小编建议大家路线可以这样选择，第一天前往塔尔寺，青海湖；第二天在西宁市区内品尝美食，行程不松也不紧。

塔尔寺：对于第一次来西宁的人来说塔尔寺是一个很值得去的地方，在这里可以看到虔诚的教徒，有着浓郁的藏传佛教的气息，独特的建筑风格和浓郁的色彩表现肯定给你一种耳目一新的感觉。

青海湖：去西北旅游，几乎是游客都要去的景点，这个青海湖估计看一次还不够，太大了，而且景色随季节的不同而不同，吸引的人也不同。比如7月去，在151基地一带，油菜花与青海湖构成了一幅鲜艳的画面，人穿红色的服装站在期间，那是相当的漂亮！如是11月去，那就是雪景，湖面平静如镜，四周很开阔！另外，青海湖的旅游不是在于一个景，而是在于细心地去打量和欣赏。

门源油菜花：这里油菜花西起浩门河畔的青石嘴，东到大通河畔的玉隆滩，北到与甘肃省交界的冷龙岭，南至高峻的大坂山，绵延数十公里美如画。从每年的七月初开始，这里就进入了油菜花盛开的季节，开花时间是7月5日至25日，最佳花期是7月10日至20日。

作为青海省会，西宁值得你为它停留的，可不只那一碗酸奶。在这里，我们可以吃到青海老酸奶、牦牛肉干、烤羊排、羊肠面，想想都口水直流。

甜醅子：甜醅子的主要原料和米酒有些区别，由莜麦或青稞制成。此物吃起来香甜，还有醇芳的酒汁，故名甜醅子。据同行的小伙伴讲，喝一起来有一些“醪糟”味，非常清凉解暑。

手抓饭：西宁对于爱吃牛羊的人来说绝对是圣地，这里的羊肉手抓饭也是一绝。手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。在西宁，几乎每一家餐馆都会有手抓羊肉这一道大餐，羊肉约50元/斤。

烤羊肉：大家务必尝尝烤羊肉，嫩！烤羊排，爽！西宁人都很喜欢吃祁连草原的牛羊肉，因为在草原长大，味道鲜美，没有膻味，并且草原风景也非常漂亮。

烤羊排：直接生烤，出来的肉都显示出金黄色，青海羊肉的肉质简直空前绝后。出人意料的酥脆口感，已经接踵而至迸出的油脂，能够在瞬间满足一个吃货所有美好的追求。咬下一整块，外焦里嫩都不足以形容嘴中咀嚼之物，灼人却不伤人的辣味，提味却不掩盖肉质的孜然，青海的羊肉就是这么得天独厚。

抓面：青海的面食可谓花样百出，面片，炮仗，干版，抓面，都是值得一尝的美食。抓面是青海人最喜欢的早餐和宵夜之一，地位类似于热干面在武汉的早餐地位。

炒炮仗：听着名字就有点好奇，吃在嘴里不会“爆炸”吗？实际上，炒炮仗是一道青海风味面食，拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。

烤牛板筋：牛板筋烤着吃起来有点像火锅里面烫过的黃喉那种嚼劲和感觉，很赞，烤干子一大盘，嫩到几乎夹不起來，以前只吃过烤肉筋，没想到牛板筋还是一个这么硬的菜。

这两年，西宁人越来越爱吃火锅，对火锅的要求也越来越高。在西宁的两天里，我们也见到了不少的火锅店，西部地区的火锅跟四川火锅比起来，明显多了一份“豪迈”。

牦牛肉：火锅也有鸳鸯锅，一半清汤一半辣子，荤菜点的黄喉毛肚和牦牛肉，一上来就感受到西北的豪迈了，量好多很实在，牦牛肉大大一盘，在锅里涮一下就熟了，沾着调料很是美味。

青稞花卷：我们对于青海的印象便是——独特的青稞文化，青稞面，青稞酒，西宁人的餐桌上的确有着各种青稞制作的面食。有人就问了，吃粗粮有啥不好，人家想吃还吃不上呢。

西宁小吃：俗话说“民以食为天”，每个地方都有自己的美食。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说不胜枚举。西宁的小吃和咱西安回民街有些相似，但吃起来，明显多了一份“情怀”。

言归正传，西安40度把人“烤化”，而西宁的天气却非常凉爽，早晨一大早从西安坐高铁出发，中午到西宁，可直接去塔尔寺，休息一晚去青海湖，次日晚上乘坐最晚一般高铁回到西安。宝兰高铁开通后，西安人可以利用周末西宁两日游了，还等什么呢，走起！

编辑：凡闻