如何制作红烧鸡腿（怎么做红烧鸡腿）

原料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒 ，我来为大家讲解一下关于如何制作红烧鸡腿?跟着小编一起来看一看吧!

如何制作红烧鸡腿

原料：鸡腿、酱油、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜、大料、花椒。

将鸡腿放入冷水锅中，加料酒、花椒、姜片，大火烧开略煮一下，去掉血水和腥味。

将煮好的鸡腿洗净控水，起油锅下鸡腿，翻炒至出油。

下葱、姜、大料炒出香味。

加入酱油、蚝油、料酒、糖翻炒上色。

加水，大火烧开转中小火焖烧十分钟左右。

加适量盐，大火收汁。

待汤汁浓稠关火出锅。