饺子怎么做更好吃（饺子的做法）

食材：五花肉500克 、芹菜200克、香油适量、葱末5克、姜粉适量、花椒粉适量、五香粉适量、老抽1勺、盐适量，我来为大家讲解一下关于饺子怎么做更好吃?跟着小编一起来看一看吧!

饺子怎么做更好吃

食材：五花肉500克 、芹菜200克、香油适量、葱末5克、姜粉适量、花椒粉适量、五香粉适量、老抽1勺、盐适量。

将猪肉剁成泥，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐，沿一个方向充分搅拌；芹菜洗净。

将芹菜切成小丁，用纱布或直接用手，把芹菜里的水分挤到碗里，待会再用。尽量用力多挤一下，否侧馅会太稀不好包。

把切好、挤好的芹菜放入肉馅中，沿一个方向充分搅拌，如果过程中太干不好搅拌的话，可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。

将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀好饺子皮。

将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。