胡萝卜芦笋炒鸡蛋儿童（秋天要宝宝多吃胡萝卜）

宝宝喜欢吃零食，总让妈妈很是忧愁，毕竟零食不利于牙齿的生长，也不利于身体的发育。

可是到了正餐，宝宝已经在闲余时间吃饱零食，对于营养丰富的正餐一点食欲都没有，可把妈妈急坏。

如果妈妈在制作辅食的时候，多做一些花式的辅食样式，这样不仅能够转移宝宝的注意力，还能够补充宝宝发育所需的营养呢！

比如蒸糕之类的辅食，造型多样，加上软糯可口，宝宝容易咀嚼，妈妈更加放心。

（图片来源于网络）

首先，家长要知道经常吃零食会导致孩子的体重超标，倾向肥胖症，不利于身心健康。

同时，零食倾向于油炸食物，脂肪含量不低，而且许多零食都属于高糖食物，这样容易导致孩子长蛀牙。

为此，妈妈在入手零食之前就要看包装上的营养成分，同时减少零食的购入，从源头进行纠正宝宝爱吃零食的坏习惯。

今天让我们一起学习制作这道胡萝卜蒸糕，卡通造型尽显可爱，深受宝宝的喜爱，一搅拌一蒸即可，制作方式简单，给你零失手的辅食体验。

芦笋中含有丰富的维生素和微量元素，加上人体所需的氨基酸，让这道辅食变得更加健康，搭配胡萝卜和鸡蛋，营养价值颇高，有助于宝宝视力的发育和保护。

跟着厨工爸爸做辅食

胡萝卜蒸糕

食材列表和月份

参考月龄：10M

操作时间：45分钟

面粉：40克

芦笋：30克

鸡蛋：1个

胡萝卜：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

胡萝卜切成薄片。

芦笋焯水1分钟，捞起备用。

»焯水有助于祛除残留的农药和细菌。

胡萝卜片倒入锅中，煮3分钟，捞起备用。

将鸡蛋中蛋清和蛋黄分离。

准备两个料理杯，往其中一个料理杯倒入芦笋。

再加入20克面粉和蛋清，搅拌成细腻的泥状。

»宝宝如果蛋清过敏，可以用少量水替代。

往另外一个料理杯倒入胡萝卜、20克面粉和蛋黄，搅拌成细腻的胡萝卜泥。

搅拌好的芦笋泥和胡萝卜泥都是浓稠的酸奶状，将它们分别倒出裱花袋里。

往模具中刷一层食用油，这样更好脱模。

模具内挤入芦笋泥，震动几下，让芦笋泥平铺表面。

再挤入胡萝卜泥，震动几下模具，排出多余的气泡。

冷水上锅，将模具平整摆放锅中。

在模具上盖一个盘子，避免水蒸气进入。

一份新鲜可口的胡萝卜蒸糕完成了，看着一个个Q弹可爱的蒸糕，出锅后，宝宝可以将它们秒光呢，不仅因为它造型可爱，还因为口感符合宝宝，可以充当日常的零食碎嘴了。厨工爸爸做辅食经验总结

●没有芦笋的妈妈可以用其他蔬菜代替。

●模具内刷一层油，这样蒸糕容易脱模。

●上锅蒸糕之时，放上一个盘子，避免水蒸气进入影响口感。

知识拓展

其实零食之所以不利于宝宝的成长，因为零食通常采用大量的色素和防腐剂。

市面上人工合成的色素多，对孩子的身体有害，为此，妈妈要慎重选择零食。

妈妈在日常生活中，不妨使用一些天然健康的蔬果制作辅食，高纤维的食物有助于肠道的消化，加上自家制作，省钱还省心呢！

你家宝宝是否偏爱吃零食呢？快来评论区告诉我吧！

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