老式爆米花香脆用什么方法（老式爆米花添加什么能够酥脆）

在爆米花的时候要放些黄油和糖，黄油是有起酥的作用糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的然后可以放一些奶味的淡奶油这样就可以爆出又酥又香的爆米花了但是一定要趁热吃啊，我来为大家讲解一下关于老式爆米花香脆用什么方法?跟着小编一起来看一看吧!

老式爆米花香脆用什么方法

在爆米花的时候要放些黄油和糖，黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁热吃啊。

玉米粒放入牛奶搅拌，锅烧干放入花生油或者黄油

油热后放入搅拌好的玉米粒，盖上锅盖，大约一分钟就能听到霹雳扒拉的声音，这时候赶紧调为小火。中间晃几次锅，一只手按住锅盖另一只手端起炒锅晃动，使玉米粒受热均匀。几分钟后声音慢慢变小，逐渐消失后 金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。

打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。