无黄油烤箱版法式吐司（一键式酸奶吐司）

天冷了，有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司，非常方便。只需要把原材料扔进去，其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个，味道淡淡的，搭配上蒜头和香葱，烤成吐司条，香香脆脆的，特别好吃。

By 蓝胖子不素胖纸 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉（面团） 220g
• 低筋面粉（面团） 80g
• 酸奶（面团） 140g
• 全蛋液（面团） 50g
• 糖（面团） 40g
• 盐（面团） 3g
• 酵母（面团） 3.5g
• 黄油（面团） 30g
• 蒜泥（蒜蓉） 30g
• 香葱（蒜蓉） 10g
• 黄油（蒜蓉） 15g

做法步骤

1、东菱面包桶先放入鸡蛋液、酸奶。

2、再倒入低筋面粉和高筋面粉。

3、最后对角线放入糖和盐。在面粉中间挖一个洞，倒入酵母，再盖上面粉。

4、启动法式软面包模式。在第一次搅拌结束的时候，放入软化好的黄油。

5、盖上面包机的盖子，静静等待，时间到了之后，酸奶吐司就做好了。

6、在吐司晾凉期间，我们来准备蒜泥。先将蒜头切成细细的颗粒，越细越好。香葱切成葱花。

7、黄油隔水加热融化，加入蒜泥和葱花，搅拌均匀。

8、晾凉好的吐司切成条，在表面填上蒜泥等。

9、送入预热好的烤箱，中层，上下火190度，15分钟。

10、烤好的吐司条香香脆脆，超级好吃。

小贴士

1.如果没有低筋面粉，等量换成高筋面粉即可。 2.酸奶可以用市售的浓稠酸奶，不要用液体酸奶。 3.注意酵母和盐不要直接接触。像我那样用挖洞方式来放就可以。

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