干豆腐炒茼蒿菜（好吃到舔盘子的下饭菜茼蒿香干炒肉沫）

茼蒿是应季菜，春天了多吃茼蒿吧！

By 爱家爱娃爱美食

用料

• 茼蒿 半斤
• 香干 4块
• 肉沫 少许
• 味达美臻品料酒 一中勺
• 味达美臻品特级生抽 2大勺
• 味达美臻品耗油 半大勺
• 生姜，白糖 适量

做法步骤

1、来个合影，茼蒿洗净后切小段，香干切丝。

2、调肉沫。一中勺味达美臻品料酒。

3、一大勺味达美臻品特级生抽。

4、半大勺味达美臻品耗油。放入后搅拌均匀，备用。

5、起锅放色拉油，先炒熟肉沫。

6、油热后放肉沫快速翻炒均匀熟后出锅。

7、把锅洗净后再放色拉油，油热后放香干炒。

8、把茼蒿放入快速翻炒

9、把炒熟的肉沫放入快速翻炒。

10、放一点点白糖，再放一大勺味达美臻品特级生抽，快速翻炒均匀后出锅。

11、茼蒿的香味加上味达美的香味，真的不错！

小贴士

是个快手菜，可以提前把用到的调料放入小碗拌匀后一起放入。

茼蒿的营养功效

1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

3.整、通肠健胃：茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

5.降血压利小便：茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

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