莲白怎么炒才好吃（10万豆友收藏的炝莲白做法）

夏天开胃这样吃，酸甜微辣，比肉解馋。

By 青葱食味

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 3根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 小葱 1根
• 花椒 适量
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量

做法步骤

1、将包菜用手撕成稍微大一点的片状，然后在淡盐水中浸泡30分钟左右。

2、在泡包菜的同时，将蒜切成蒜末，姜切片，小葱切成葱花，干辣椒掰成两半。

3、锅中放入适量油，油温烧至5成热左右，放入葱、姜、蒜、干辣椒和花椒爆香。

4、放入浸泡好的包菜翻炒。

5、放入生抽、香醋、白糖和盐等调味料，翻炒均匀后就可以出锅了。

6、成品！

小贴士

炒制这道炝莲白时，全程大火快炒，大约炒制2分钟左右，所以可以在炒制前事先将调味料调好。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。