怎么做出来的油馍好吃（好吃到飞起的喷香烤油馍-桓桓爸出品）

看到此处，有没有想起和家人，朋友一起去吃烤肉的情景，没错，就这个同款。今天西安下雨，没出门但特别想吃，就顺便做了这个烤油馍，味道赛过烤肉店，不信你自己试试，简单易学，好吃不贵。

By 桓桓爸爸

用料

• 白吉饼 1个
• 辣椒面 适量
• 孜然 适量
• 菜籽油 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、准备食材，白吉饼，辣椒面，孜然

2、处理食材，白吉饼用刀划成十字小格（因看不太清楚刀痕，桓桓爸用辣椒油部分勾线）备用

3、热锅凉油，油5成热将饼放进去，小火炸至金黄

4、一面烤黄了，将烤好面向上，撒上少许盐和辣椒，孜然，将锅旁边的油用勺子浇在饼上，此动作重复2次，第二次不要放盐了

5、成品图，吃起来吧

6、成品图

小贴士

1:划十字格，刀口深入白吉馍1/2处即可； 2:全程煎用小火，大火就糊了； 3:出锅后，锅内会留有少许调料，将这些调料可放在最好的饼上。

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