南通的特色美食有哪些（舌尖上的南通这6种美食小吃）

南通有很多美食，今天给大家介绍6种，无论怎样都要尝一下！

1.香芋烧竹鸡

香芋烧竹鸡，属于苏菜。色泽金黄，竹鸡鲜美，香芋栗香，入口酥松。

竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽，其肉质非常鲜美。南通人将竹鸡与香芋同烧，为稀有名贵野味，色香俱佳。

2.董糖

如皋董糖，是一道美味可口的汉族名点，产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。

成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。

3.正场熏糕

正场熏糕，为江苏省南通市汉族传统糕点名产，产自通州区正场镇， 距今已有近500年历史。

正场熏糕用料考究，制作精细，颜色浅黄，酥而不焦，脆而不散，糕成长方形片状，厚薄均匀，单片在自然光下有透明感，有一股扑鼻香气，令人望而生津。

4.西亭脆饼

西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。

西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣：“西亭脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”

5.窨糕

窨糕，是千年古镇石港的传统应时茶食，历史悠久。窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。

石港的茶食店生产窨糕相当讲究，工序也相当繁杂。每年秋收后，各茶食店就到粮行购足明年用的叫“早十天”的晚稻，只有这种稻做出来的窨糕才既白又软。因石港窨糕远近闻名，所以许多人在春季将其作为馈赠亲友的礼物。

6.如皋香肠

如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。

如皋香肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实、大小适度、色泽鲜艳、咸甜适宜、香味浓郁、营养丰富等特点。

南通的美食当然不止这些，而更多的美味，就需要各位读者朋友们自己去发现了。记得和大家分享哦~