海鲜市场的鲍鱼怎么买的 买鲍鱼有这句暗语

虽然生活条件提高了，可是一些山珍海味，还是大多数人舍不得买舍不得吃的，比如鲍鱼。不知道大家都吃过鲍鱼吗？我吃过，但都不是自己买的，还是在宴席上吃的呢，每人一个小碗，小碗里有一只鲍鱼，看着和清水煮的一样，个头也不大，但是吃的时候特别小心，可以说细细的品味。

我自己没买过鲍鱼，可是我也清楚，像宴席上的鲍鱼，价格都不会太贵，品质也不是最好的，毕竟每桌的消费水平摆在那里了，要是优质鲍鱼的话，饭店肯定就亏大了。前几天带着孩子去沿海城市游玩，由于人生地不熟，所以当地的一个朋友特意抽出时间招待我们，给我们提供了一份特别棒的攻略。

来了海边不带点海鲜回去，总感觉白来了，所以临走的时候让朋友带我去海鲜市场转了一圈，买了一点家里人爱吃的海鲜，最后还咬牙买了点鲍鱼，准备送给家里的长辈。当时在买鲍鱼的时候，我一直认为鲍鱼是越大越好的，所以在老板问我要几头的时候，我都一脸茫然了，好在朋友在旁边指导，才没让场面尴尬住。

如果大家对鲍鱼的了解也不多的话，那么一定要看看接下来要说的，买鲍鱼有这句“暗语”，海鲜店老板都说你是内行人，不敢忽悠。这句买鲍鱼要懂的暗语就是：鲍鱼要几头？

鲍鱼不是越大越好，鉴别它等级的标准就是头数，所谓的“头”就是指的一匹马斤里有大小均匀的鲍鱼几只，2头、3头、5头、10头等等。换句话说，头数越少，鲍鱼越大，品质越好，价格就贵，头数越多，鲍鱼越小，品质一般或者中等，价格也随着越来越便宜。

稍微懂行的朋友应该都听过这么一句话：有钱难求2头鲍，由此可见2头鲍已经属于鲍鱼中的极品了。所以说，我们在买鲍鱼的时候，一定要知道几头？或者鲍鱼的头数，这样老板在问你的时候才不会不知道怎么回答。

至于我们要买几头鲍，那还是要根据自身情况来决定的，经济条件允许的话，可以买头数少的鲍鱼，品质会更好一些。如果就是普通人，经济条件一般，选择5头鲍就可以了，品质不差，价格中等，不管是自己吃还是送人，都特别的合适。