榴莲能够预防高血压吗（又到了吃榴莲的季节）

又到了吃榴莲的季节，最早的榴莲产于马兰西亚，现在不管在广东、广西、海南等地的大型超市，还是水果摊都会摆着几十个金灿灿的榴莲，看着就让不少人垂涎欲滴，并且它还有着“水果之王”的称号，那么今天就和大家聊聊榴莲。

首先我们来看一下榴莲的营养价值，榴莲含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和叶酸等营养成分。可起到强身健体、滋阴补阳的功效。

另外，据《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，主治因起病急骤、高热、腹痛为主要症状的痢疾和心腹气冷”。对精血亏虚须、头发早白、衰老、风热皮肤瘙痒起着很好的作用。

那榴莲有这么多的好处，我们生活中应该注意些什么呢？

一、吃榴莲应多喝水

很多人都知道榴莲吃多了容易上火，泰国卫生部则劝告大家，一天食用不要超过两瓣榴莲，大约100克左右。

如果一次吃得太多，榴莲中富含的纤维素会在胃中吸水膨胀，从而使我们的肠胃负担加重，同时也无法将糖分和营养物质完全吸收，就有可能会引起口腔溃疡、消化不良和便秘等症状。

因此，我们可以在吃完榴莲后多喝点水，来帮助胃肠消化。

二、减肥的人应少吃榴莲

与一般水果相比，榴莲的营养的确是更胜一筹，但是榴莲的热量相对较高，我们来看下数据，每百克榴莲的热量约为147千卡，是荔枝的2倍，是苹果、桃子、梨的3-4倍，也就是说吃一两榴莲摄入的能量大致相当于一碗米饭的能量。

这样对比下来，榴莲的能量要比一般水果要高，所以想要减肥的人就要少吃榴莲了，如果正常吃就要适当的减少其他高能量食物的摄入哦。

三、几类人不宜吃榴莲

一个成熟的榴莲总碳水化合物含量约为40%，糖分占2/3，而且它的升高血糖的指数很高，所以有高血糖和高血压的人不宜食用。又因榴莲性热，有虚火旺、口干面红、感冒、患皮肤病的人吃会导致症状加重，同样也不宜食用。

除此以外，心脑血管患者也不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的还会中风等情况出现。

最后，教大家一个挑选榴莲的小妙招。

随着榴莲的成熟，含硫化合物也就越高，臭味也会越来越浓郁，如果我们闻到一股酒精味，那就一定是变质了，千万不要购买。但臭味越浓越好并不是判定榴莲好坏的唯一标准，还要注意看，成熟的榴莲呈黄色，锥形刺且粗大稀疏为佳哦。

作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。

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