美味月亮馍（这道月亮馍看一遍就会）

春日减脂正当时，正确地安排每日的饮食才是减脂瘦身成功的关键；今天来做一道网红美食月亮馍，经过我们改良后的版本，低卡低脂，好吃饱腹还能瘦！我们使用了富硒石磨黑小麦粉来做馍，黑小麦粉富含丰富的膳食纤维和钙、铁、锌、硒等，其中钙含量比普通小麦高132.3%,能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃；中间的配菜采用低脂的鸡胸肉、煎蛋和生菜，去掉了高热量的火腿肠和高油高盐的酱料等，减脂人群也能放心食用；10块钱吃到饱，上锅蒸一蒸就搞定，夹菜夹肉营养丰富，赶紧安排上吧！

By 眉眉健康厨房

用料

• 富硒石磨黑小麦粉 400g
• 酵母粉 4g
• 温水 240ml
• 鸡蛋 适量
• 鸡胸肉 适量
• 小鲜侣调味汁 适量
• 酱油心生 适量
• 奥尔良腌料 适量
• 生菜 适量

做法步骤

1、准备食材和工具：富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉、240ml温水、鸡蛋、鸡胸肉、小鲜侣调味汁、酱油心生、奥尔良腌料、生菜 VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅

2、碗中舀入高钙、富含满满膳食纤维的富硒石磨黑小麦粉400克、4克酵母粉；

3、倒入240ml温水，边倒边搅拌成絮状；

4、揉成光滑的面团，这一步不用醒面；

5、接着揉成长条状，分成几个等量小剂子；

6、每个剂子擀开擀成椭圆形饼状，刷上薄薄的一层植物油；

7、对折；

8、依次做好温室醒面半小时左右；

9、2块鸡胸肉切薄片；

10、挤入由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁、适量奥尔良腌料；

11、再挤入少许醇香零添加的酱油心生，抓拌均匀腌制一会儿，方便入味；

12、醒好的面胚放入VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅中，锁热均匀不怕夹生，上汽蒸10分钟左右，关火焖2分钟左右；

13、另起锅倒入少许植物油，打入鸡蛋煎至熟透后盛出待用（这个锅不粘少油烟、悬浮微粒子、锁热高效、健康厨房少不了）；

14、腌好的鸡胸肉也煎至熟透后盛出；

15、此时馍馍蒸好了，蓬松暄软；

16、放上生菜、煎蛋、奥尔良鸡胸肉片就搞定啦（里面夹的配菜可以换成各种自己喜欢的营养小食）；

17、这月亮馍既可以作为早餐也可以作为正餐点心等，火爆南京的小食今天在家轻松复刻，低卡版本更健康，适宜人群更广泛；

18、味道比名字还惊艳，一口有肉有菜有蛋，高钙高蛋白，不到10元轻松搞定，赶紧试试看吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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