广东月子餐第一周排恶露的食材（月子中心力荐的15款排恶露月子餐）

大家都知道，排恶露是每个宝妈产后必经的阶段。恶露排尽了，宝妈的身体恢复也就快了。

由于不同的食材会有不同的功效，所以今天就来给月嫂姐妹推荐个帮宝妈排恶露的月子餐大全！

15款菜式，有汤粥有糕点炒菜，品种多样但是并不难操作哦！大家一起学起来，让宝妈每天保持新鲜感吧~

一、红糖小米粥

材料：小米20克，红糖适量。

做法：

1、将小米淘洗干净，放入锅内；

2、加适量清水大火烧开，温火煮20~30分钟，放入红糖即可。

二、香麻莲茸蘑

材料：

糯米100克，白糖30克，莲茸馅100克，芝麻50克。

做法：

1、糯米淘洗干净，温水泡几小时，磨成细滑的米浆，用布袋装好，压干水分备用；

2、糯米干浆倒入大碗内，加白糠揉搓均匀，摊入刷好油平盘中，上笼蒸成糯米浆皮；

3、米浆皮分块，用生粉防粘，用手每只稍压，按压成圆形，包入莲茸馅，收口搓成枣形。表皮刷少许水，并沾满芝麻；

4、油烧至六分热，将软枣放入，炸至金黄色浮起，即可捞起食用。

三、益母草煮鸡蛋

材料：

益母草30克，鸡蛋2个。

做法：

1、将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水，备用；

2、把鸡蛋放入水中，逐一清洗干净；

3、将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮20分钟；

4、鸡蛋熟后，把外壳去掉，再放入此汤中煮15~20分钟即可。

四、益母红糖大米粥

材料：

益母草100克，大米30克，红糖少许。

做法：

1、将益母草、大米洗干净；

2、锅中放6杯水，加入益母草，用中火熬成汁，煮30分钟左右，捞出渣，备用；

3、将大米放入益母草汤中，用小火煮30分钟，至粥成，加红糖调味，即可。

五、黑芝麻糯米粥

材料：

糯米200克，黑芝麻60克，红枣3颗，红糖适量。

做法：

1、黑芝麻去除杂质洗净沥干后放入锅内炒熟，压成碎末；

2、糯米洗净，加适量清水，大火烧开后，转小火熬至米烂粥稠；

3、再加入黑芝麻末、红枣，待粥微滚加入红糖即成。

六、当归山楂饮

材料：

当归20克，红糖30克。

做法：

1、将当归粉及山楂放入锅中，加水约250毫升，煮约30分钟；

2、取汁，放入红糖搅化即可。

七、益母草红枣瘦肉汤

材料：

红枣6枚，瘦肉200克，益母草75克，水4碗，盐1/2小匙。

做法：

1、瘦肉洗净、切块，红枣去核、洗净；

2、益母草用水洗净；

3、将益母草、红枣、瘦肉放入煲内煮滚后，再改用小火煮2小时，下盐调味，即可饮用。

八、金边白菜

材料：

白菜200克、葱末、盐、酱油、白糖、淀粉、植物油各适量。

做法：

1、将白菜洗干净，切片；

2、锅内倒油烧热，放入葱末煸香，放白菜煸炒至白菜刀口处略黄，调入醋、盐、酱油、白糖调味，水淀粉勾芡即可。

九、番茄玉米猪肝汤

材料：

番茄100克，甜玉米100克，猪肝50克，姜3片，盐少量。

做法：

1、番茄和姜洗净后切片，甜玉米切段，猪肝洗净后切片；

2、砂锅中放清水，放入玉米段和姜片，煲10分钟；

3、再将番茄放入锅中一起煲10分钟，放入猪肝，撇去浮末，调味即可。

十、丝瓜炒鸡蛋

材料：

鸡蛋1个约60克，丝瓜150克。

做法：

1、鸡蛋在碗中打撒，加盐搅匀；

2、将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用；

3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用；

4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

十一、猪肉莲藕汤

材料：

藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。

做法：

1、猪肉洗净，切小块；

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

十二、莴笋炒山药

材料：

莴笋100克，山药50克，青椒50克，葱姜盐各少量。

做法：

1、山药洗净，切片，放清水中浸泡；莴笋、青椒、葱、姜分别择洗干净，切片；

2、锅内加清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分；

3、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中；

4、加盐翻炒2分钟装盘即可。

十三、益母木耳汤

材料：

益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

做法：

1、益母草用纱布包好，扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净，撕成碎片；

2、锅置火上，放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟，取出益母草包，放白糖，略煮即可。

十四、猪血炖豆腐

材料：

猪血，北豆腐各50克，葱花、姜末、盐、植物油各适量。

做法：

1、猪血和北豆腐洗净，切块；

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成熟，加葱花、姜末炒香；

3、放入猪血块和豆腐块翻炒均匀，加适量清水炖熟，用盐调味即可。

十五、生化汤（需要遵医咐）

材料：

当归30克，川芎10克，桃仁、姜、炙草各5克。

做法：

1、所有原材料洗干净放入锅中，加500ml水，以小火熬煮，至汤汁剩1杯时过滤汤渣，将药汤盛起，备用；

2、药渣放入锅中，加入400ml水，煮至剩八分满，沥出汤汁；

3、将所有汤汁混合并调匀即可。

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