假酸碱体质骗局（谎言终被揭穿酸碱体质）

来源 / 中国经济报综合每日经济新闻、健康时报

酸碱体质，不管您是否相信，您一定都听过这套理论。它被不少养生达人奉为真理，大量的保健品也诞生在这套理论基石上。就在11月2日，这套理论终于被“官宣”伪科学。美国圣地亚哥法庭判一个叫做罗伯特·欧·阳（Robert O. Young）的人，赔偿一名癌症患者 1.05亿美元。而这位罗伯特·欧·阳就是大名鼎鼎的酸碱体质理论的创始人。

美国人罗伯特·杨（Robert Young）可谓一个标准的“江湖医生”。没有学历、没有执照，他编造“小苏打治百病”、“酸性体质”等理论，其撰写的书籍还曾被翻译成18国语言，在全球大卖，影响了很多人的生死。

罗伯特·杨 图片来源：脸书

最近罗伯特·杨摊上了事。一位经他“治疗”的患者，体内癌细胞扩散已成晚期，只有4年可活了。这名病人把罗伯特·杨告上法庭，后者近日被判将支付1.05亿美元（约7亿人民币）的赔偿金。

据《圣地亚哥联合论坛报》11月2日消息，当地陪审团法院当天判决罗伯特·杨赔偿原告凯莉（Dawn Kali）1.05亿美元，这远超原告最初寻求赔偿金额的2倍之多。法院当天怒斥被告，是个“诈骗犯”。

凯莉今年45岁，有4名儿女。早年（并未公开确切时期）被确诊患有癌症的她，在罗伯特·杨的建议下，暂缓化疗，并开始尝试“小苏打抗癌疗法”，即在生理盐水中加入苏打粉制成点滴液。一瓶这样的小苏打盐水，在罗伯特·杨那儿要卖500美元。凯莉因此花了“数万美元”。

然而在2013年，凯莉体内的癌细胞已经扩散到骨头，她开始转投正规疗法，却为时已晚：癌症已经在她体内进入第4期（共5期）。截至2018年，医生称凯莉只有4年可活。

凯莉在2015年向罗伯特·杨提出诉讼。法院对其的判决终于在今年11月出炉。但面对高额的赔偿金，罗伯特·杨表示不服，准备上诉。他的律师表示，“不管你信不信罗伯特的理论，反正他是信的。他真心相信自己干的事情。”

罗伯特·杨坚信的理论就是：人体内的酸性物质是疾病的来源，碱性食物就是健康的答案。从2002年起，他开始撰写《pH值奇迹》系列书籍，提倡碱性饮食疗法，声称可以“减肥”、“治糖尿病”、后来又补充了“治疗艾滋病”、“治疗癌症”的功效。

其中一本名为《pH值奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书，将他推上“神坛”。这本书不仅成为当年（2002年）美国的最卖座书籍，还被翻译成18种语言，在全球范围内大卖。

靠卖书大赚的罗伯特·杨，随后在加利福尼亚州买下一处豪华庄园，在此开设“诊所”，对慕名而来的患者进行“治疗”，其中就包括凯莉。《圣地亚哥联合论坛报》曝料称，凯莉曾在罗伯特·杨底下“打过一段时间工”。

罗伯特·杨观点遭到很多医学界人士的质疑，美国加利福尼亚州医学委员会自2014年起开始对他进行调查。随后发现，罗伯特·杨只有高中学历：其个人网站上虽然放了一张自己在犹他大学的照片，但他并没有毕业。同时，他也没有行医资格证。

2017年7月，加州当地法院指控罗伯特·杨“非法行医”，后者被判入狱8个月。随后，他网站上有关“医生”的描述被删除，改称自己是“自然疗法医师”。这场官司几乎耗光了罗伯特·杨所有的钱，那处豪宅也被抵押。11月2日的法庭上，他已经没钱雇佣私人律师，改用法院指派的公共律师。

其实，从这一理论诞生的十几年以来，国内外众多科学家、医生和科普工作者，就在强调它就是一场骗局。关于酸碱性体质，压根就连一篇像样的文献、一点最简单的研究都没有！

1、食物酸碱理论

比如，用这套理论给某些食品，包装上“健康”的外衣，加价卖，忽悠大家“多吃碱性食物”。要知道，食物自身的酸碱性和胃里的酸、肠道里的碱相比，弱得可以忽略不计，根本不可能改变原本就稳定的酸碱值。

至于网络上类似下面这种，煞有介事整理出的酸碱食物表，真的是……毫无意义！

2、生男生女“酸碱”理论

再比如，用这套理论指导生男生女，让没用的药丸销量飞涨。

生男生女“酸碱”理论认为：分别带有X、Y染色体的精子在酸碱值不同的环境里，游动的速度不相同：带有Y染色体的精子在碱性环境中活力较强，而带有X染色体的精子在酸性环境里较为活跃。所以，如果夫妻俩希望生女孩，可用少量而干净的温开水稀释醋酸之后，冲洗妇女阴道，让阴道呈酸性。反之则生男孩。

这里只想告诉你，这个理论没有任何科学性！

医学上并没有酸碱体质的说法,人的体液ρH值会精确保持在7.35~7.45之间,也就是呈弱碱性。我们的身体就好比一台设计精巧的机器，通过以下三大系统实时控制着身体的酸碱平衡。

1. 消化系统：其中小肠是首当其冲参与酸碱平衡调节的器官，它能根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。此外，小肠还可以通过调节对食物中碱离子，比如镁、钙、钾的吸收来维持酸碱平衡。

2. 呼吸系统：肺在调节酸碱平衡时堪称效率最高的器官，它时时刻刻都在工作着，不断地将二氧化碳排出体外，因为我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一就是二氧化碳，它能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质。

3. 排泄系统：主要依靠肾，它一方面通过过滤把身体代谢产生的酸性物质排出体外，另一方面会回吸一部分碱性物质，维持身体的酸碱平衡。

所以“酸碱体质理论”是伪科学

不要再被骗了！