香芋酥卷的做法（原来是这样做的）

芋头洗净削皮，切成粒放入锅中蒸熟，10分钟左右，我来为大家讲解一下关于香芋酥卷的做法?跟着小编一起来看一看吧!

香芋酥卷的做法

芋头洗净削皮，切成粒。

放入锅中蒸熟，10分钟左右。

蒸熟的芋头放入随行杯中搅打，如果打不动可以加少许的牛奶，但是不能多。

我是分次打的，打好的芋泥非常细腻幼滑~看着就好吃。

把打好的芋泥挖出来（我喜欢吃比较有口感的，就留了三分之一的芋头粒混合芋泥）。

准备好东西，鸡蛋打散。一盘凉白开。

把春卷皮在凉水里面转2圈，拿出来放平。

挖一勺芋泥，放上春卷皮，包起来，不要露哦。

沾蛋液，再沾面包糠，放入炸锅。

全部做好有6块。

炸锅180°，炸15分钟即可。

如果油炸的话，烧热油用筷子探热，在筷子边缘冒起小泡就可以炸了。炸至上色即可。