最简单的蛋糕配方和制作方法（一次就成功的蛋糕）

其实不需要烤箱，也可以做蛋糕，就比如用电饭锅就可以做蛋糕。今天就把这个做法分享给大家，学会自己做蛋糕，健康卫生无添加，美味又实惠，不需要烤箱也可以做。一次就成功的蛋糕，新手可以学学，这样做零失败，香甜又软绵。下面就把这个蛋糕的详细步骤和注意点告诉大家，保证可以一次成功，快来看看吧～

【电饭锅蛋糕】 食材：高筋面粉100g、玉米油60g、牛奶80g、鸡蛋6个、白糖60g 做法：第一步，将面粉和玉米油混合，倒入牛奶搅拌均匀，接着蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊中搅拌均匀。 第二步，蛋清中滴入鸡蛋白醋，然后加入白糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋器，有直立的小尖角就可以了。 第三步，取适量打发的蛋白放入蛋黄面糊中上下翻拌均匀，接着把翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，再次翻拌均匀。第四步，电饭锅内胆刷上一层油，倒入面糊，然后盖上盖子，按下煮饭键，跳保温后，用毛巾盖在透气孔，焖20分钟，再按煮饭键，再次跳保温后，再焖20分就可以了。

这样美味的蛋糕就做好了，做好取出来，脱模后切块食用。这样做的蛋糕，一次就成功，零失败，香甜又软绵，你们学会了吗？