香椿有哪几种吃法（香椿新吃法送给你）

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。香椿虽好，但也不是所有人都适合吃，患有慢性病的人，体质虚弱的人，患病初愈的人，怀有身孕的妇女最好不要食用。

下面就给大家介绍一些香椿的新吃法，喜欢的小伙伴，别忘了点赞哦。

【香椿拌花生米】

主料

生花生 ：200；香椿芽 ：1把

辅料

小米椒 ：适量；蒜 ：适量；醋 ：适量；糖 ：适量；油 ：适量；盐 ：适量

具体步骤

第一步

花生米放入锅中， 加入凉油翻炒；

第二步

翻炒花生米，直到炒出香味

第三步

防水，盐，香椿芽

第四步

把煮过的香椿切很小段，小米椒和蒜也切碎

第五步

放入盐，醋，油，糖调味

第六步

再放入炒好的花生米拌一下即可。

【香椿鸡蛋水饺】

主料

香椿 ：适量；饺子皮 ：适量

辅料

鸡蛋 ：2个油 ：适量；盐 ：适量；水 ：适量

具体步骤

第一步

香椿洗干净焯一下水，捞出沥干，切成细丝备用，鸡蛋打散加入适量盐调味备用。

第二步

热锅下油，先把鸡蛋倒下去翻炒成型，倒入香椿芽翻炒几分钟后出锅放凉备用。

第三步

拿出擀好的饺子皮，按照传统的包饺子方法包饺子，把所有饺子皮包完。

第四步

一锅清水烧开，把饺子下锅煮熟捞出沥干就可以吃了，喜欢吃醋的可以自己准备一碟酱汁。

【油浸香椿】

可口的油浸香椿是用香椿、橄榄油以及芝麻油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的。

主料

香椿 ：500橄榄油 ：15ml芝麻油 ：30ml食盐 ：10

辅料

花椒 ：少许

具体步骤

1.香椿500克洗净，切去老根。

2.锅里放入清水，加入适量食盐烧开。

3.把香椿放入沸水中焯水，至香椿变绿即可捞出。

4.把焯好水的香椿晾凉待用。

5.准备一个干净的玻璃瓶、橄榄油和香油。

6.香椿晾至不烫手后，挤干水分切成末。

7.然后把香椿末放入大碗中，加入一勺食盐拌匀。

8.再加15毫升橄榄油拌匀。

9.然后把拌好的香椿装入玻璃瓶中，用勺子压紧。

10.所有的香椿全部装好压实后，放入几粒花椒。

11.最后倒入香油封口即可。把瓶盖盖紧后放入冰箱冷藏，这样处理过的香椿能保存很长时间。

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