蒸螃蟹蒸出白色絮状物（科普一下蒸螃蟹蒸出白色的絮状物）

螃蟹里的白色絮状物是蟹膏蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，我来为大家讲解一下关于蒸螃蟹蒸出白色絮状物?跟着小编一起来看一看吧!

蒸螃蟹蒸出白色絮状物

螃蟹里的白色絮状物是蟹膏。

蟹膏自然状态为青白色、半透明、果冻状液体，蒸熟后，为半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。蟹膏的完整与否与其口感、营养价值无关。蟹膏含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。